说到芡实呢，不知道大家常不常吃，芡实可入药 ， 也可以食用 ， 常吃芡实对肾脏益处非常的多！那么芡实要怎么做才好吃呢？这期的美食教程呢，健之味美食就准备拿芡实当主食材，给大家分享几种芡实的特色吃法，喜欢吃芡实的朋友们就赶紧围观吧 ， 喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程 ， 相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：芡实南瓜煲红豆
准备食材如下：芡实75克，红豆75克，南瓜500克 ， 冰糖35克
具体做法如下：将芡实和红豆提前一晚用清水浸泡，泡好的芡实和红豆清洗干净之后 ， 放入砂锅，加入1000毫升的清水 ， 大火煮开后，转成小火煲1个小时，中间我们将南瓜去皮，然后切成小块备用，等芡实和红豆煲好之后 ， 再放入南瓜，放入冰糖 ， 再煲30分钟即可！
做法2：芡实南瓜粥
准备食材如下：芡实100克，大米100克，黄瓜500克，食盐适量
【芡实5种最好吃的做法，简单美味又馋人，看看你喜欢吃哪种？ 芡实的吃法和做法】具体做法如下：将大米和芡实混合，然后用清水清洗一次，加入半锅的清水，熬成粥，在熬粥的过程中 ， 将南瓜去皮后切成小块，南瓜切好之后，粥也熬成稀粥了 ， 这时放入南瓜 ， 盖上盖子，继续煲，熬至粥黏稠 ， 南瓜微烂 ， 加入适量的食盐调味即可！
做法3：芡实鸡爪汤
准备食材如下：鸡爪500克，芡实70克，花生米50克，红枣10个，生姜1块，食盐适量
具体做法如下：将鸡爪清洗干净，然后剁去指甲，焯水后放入电高压锅，然后放入芡实和花生米，放入姜片，放入10个红枣 ， 加入食材2倍的清水，加入适量的食盐，然后盖上盖子 ， 按下蹄筋键 ， 煲好就可以了！
做法4：芡实莲子银耳汤
准备食材如下：银耳1朵，莲子30克 ， 芡实50克，红枣10个 ， 枸杞20粒，冰糖35克
具体做法如下：将银耳提前泡发 ， 然后切成小块，放入锅中，加入红枣、芡实、莲子、枸杞、冰糖 ， 再加入没过食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煮开后 ， 转成小火煮2个小时，熬至银耳出胶即可！
做法5：芡实排骨汤
准备食材如下：排骨600克，芡实100克 ， 生姜1块，食盐1茶匙，料酒2汤匙
具体做法如下：将排骨清洗干净后，剁成小块 ， 焯水后放入砂锅中，放入芡实，放入姜片，放入2汤匙的料酒，再加入没过食材2倍的清水，大火煮开后转成小火 ， 煲2个半小时 ， 熬好的汤根据口味加盐调味即可！
