1.龙眼红枣粥
出现贫血的时候我们可以通过食物的方法来有效的进行补血 ， 龙眼和红枣就是一种不错的选择，两者皆能补血 。用15g的龙眼肉和3~5颗红枣熬粥即可，最好选用粳米 。这食疗方具有养心补脾和滋补作用，避免因供血不足对其他器官造成的损害 。而且红枣是一款很好的补血食材 。
2.薏苡仁红枣粥
应该有很多人没有听过薏苡仁，但薏苡仁和红枣、糙糯米一起搭配起来有很好的功效 。把50g的薏苡仁、15颗红枣和100g的糙糯米一起熬成粥，食用时加上适量白糖即可 。具有滋阴补血的作用 ， 特别适合贫血的女性朋友 。
3.鸡蛋
鸡蛋在我们日常的生活中应该是比较常见的一种 ， 出现贫血情况的时候我们可以取出两个鸡蛋黄并打散，然后放进加了盐的热开水中煮熟，每日饮服2次 。鸡蛋黄具有丰富的铁质，特别适合缺血性贫血患者 。
贫血的人不能吃哪些食物
1、不能喝咖啡
因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收 。对於贫血病人而言 ， 非常不适合 。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁 。
确实，咖啡并非能长期饮用 。最重要是不过量，过量了就是不贫血也会有问题的，关键是量的问题 。
2、尽量不要喝茶
茶对铁吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁 。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少 ， 加重贫血症状 。
有些朋友如果无“茶”不欢，非要饮茶 。那么，一定要酌情控制饮茶量 。
3、限制脂肪
食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂 。
4、不能食用大蒜
大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血 。
5、不能喝牛奶
牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高 ， 体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足 。
6、少食碱性食物
碱性环境不利于铁质吸收 ， 胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食用碱性食物 ， 如馒头、荞麦面等 。
7、不易消化的食物
此外，贫血患者往往同时存在消化功能紊乱，不易消化的食物尽量少吃，这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱，以及没有煮烂的各种肉类 。
贫血的症状
贫血，会由于血红蛋白不足而导致体内氧气不足 。若身体处于缺氧状态，那么就会出现各种不良状况 。
1、容易疲劳
体内氧气不足的话，人很容易稍微运动一下就气喘吁吁，也很容易感到疲劳和倦怠;此外还会给心脏带来很大的负担，可能会引起心悸;更严重还会引起胸痛和呼吸困难 。
2、早上起不来
体内氧气不足还会影响到大脑 。明明一觉睡到大天亮了还觉得头重脚轻，有时还会感到晕眩 。
3、脸色不好
含有红色素的血红蛋白不足会造成血的颜色变浅 。更因为氧气不足导致血液循环不畅通，脸色、眼睑、口唇、指甲的颜色都会变白 。
4、指甲出现异常
若是贫血很严重，指甲会变薄而且容易断裂，甚至出现反甲的状况 。到了这个时候，自我处理是无法使指甲恢复正常状况了，应该遵循医生的指导进行治疗 。
5、食欲不振
体内氧气不足还会引起胃肠方面的麻烦 。最常见的就是出现食欲不振、恶心、便秘、腹泻等状况 。
6、吞咽困难
若是得了贫血可能还会引发吞咽方面的问题 。饮用口服铁剂可以治疗这种症状 。
【贫血吃什么补血最快 三种食物有效补血 贫血吃什么最好最快的补血窍门】总结：通过上文的介绍相信很多人都已经明白了，出现贫血的时候哪些食物能够有效的帮助我们补血，同时上文中也为大家介绍了几种食物是贫血患者不能吃的，如果你也有贫血的症状 ， 一定要远离这些食物，经常食用一些补血的食物 ， 才能让你气血充足，光彩照人 。
