说到双孢菇我不知道大家常不常吃，反正我是挺常吃的，双孢菇味道鲜美，口感脆爽，非常的好吃，最常见的食用菌种之一，肉质肥厚 。并且营养丰富 。双孢菇不仅是一种味道鲜美，营养齐全的菇类蔬菜，而且是具有保健作用的健康食品 。所以呢，为了让大家更加了解双孢菇的美味，天健美食坊就准备给大家分享，双孢菇的几种特色吃法，喜欢吃双孢菇的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
推荐做法1：双孢菇蛋花粥
准备食材如下：大米适量，鸡蛋2个，双孢菇100克，西兰花适量，食盐适量 ， 橄榄油少许
具体做法如下：双孢菇清水泡五分钟后洗净，切片 ， 大米洗净备用，西兰花掰开小块，清水泡十分钟洗净备用，电饭煲准备好后放入少许橄榄油，将双孢菇(白蘑菇)片均匀放入里面 ， 盖上锅盖闷三分钟，打开电饭煲，双孢菇基本已经变色，然后放入大米混合均匀，放入适量开水，盖上盖子熬粥，煮至大米九成熟，放入西兰花煮两分钟 ， 调好的鸡蛋液均匀倒入锅内，蛋液成蛋花 ， 稍微加盐拌匀就可以喝粥了！
推荐做法2：双孢菇炒肉片
准备食材如下：双孢菇400克，里脊肉50克 ， 葱1棵，姜3克，油15毫升 ， 盐2克，老抽5毫升，胡椒粉1小勺
具体做法如下：这是买到的双孢菇 。洗干净，切去头部不干净的地方 ， 然后纵切成厚片 ， 片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起来不过瘾 。我是一个蘑菇切了4片 ， 特别小的蘑菇就切3片，里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候 ， 切成薄片，这时候比较好切，葱切成段，姜切成丝，炒锅放油，烧热后先下入葱姜丝炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色，加入老抽炒匀，如果炒肉我还是喜欢放点酱油，看上去酱香浓郁很有食欲 ， 肉白白的看起来就不想吃 。炒肉时候加入酱油，酱油本身的咸味还会提前给肉调一下底味 ， 肉这时炒了大约7分熟，放入刚才切好的蘑菇片 。蘑菇片很容易熟，放进去炒软就可以了，等到蘑菇炒软之后，加入盐和适量胡椒粉调味，再翻炒均匀 ， 好吃的蘑菇炒肉片就做好了 。
推荐做法3：小鸡炖蘑菇
准备食材如下：土鸡800克，双孢菇100克 ， 食盐1/2茶匙，姜3片，蒜4瓣 ， 八角1颗，干辣椒1抓，生抽2汤匙 ， 葱白1段 ， 花椒粉1/2茶匙 ， 植物油2汤匙
具体做法如下：双孢菇用厨用剪刀剪去硬根，清洗干净备用,土鸡洗净沥水，剁成块 。锅里加凉水 ， 再将剁好的土鸡放入锅中,大火烧开后继续煮3分钟，撇净上面的浮沫 ， 然后将鸡块捞出控水待用,锅里倒油烧热，放入葱白、蒜、姜、八角和干辣椒，炒香,放入鸡块 ， 翻炒至鸡块表面微焦,放入生抽和花椒粉，翻炒均匀,将双孢菇铺在鸡块上面，再将浸泡榛蘑的水倒入锅中 ， 加盐调味，炖煮30到40分钟，至鸡块软烂就可以了！
推荐做法4：双孢菇盖浇饭
准备食材如下：大米412克 ， 双孢菇9个 ， 红辣椒1个，猪瘦肉100克，蒜瓣4个，油适量，食盐3克 ， 酱油5克，辣椒酱4克，水适量
具体做法如下：先将大米淘洗干净 ， 放入电饭锅，加入适量水，盖上锅盖 ， 通电开始煮饭，所有食材洗干净，瘦肉和双孢菇切成丝 ， 红辣椒和去皮蒜瓣切粒 ， 锅中倒适量油烧热，先加蒜瓣炒出香味，然后将猪肉丝放入锅中炒至变色，加入食盐和酱油，肉丝翻炒入味以后 ， 将双孢菇加入锅中，翻炒几下加入辣椒酱调味，继续翻炒 ， 将双孢菇炒软了，此菜入味炒熟即可关火，双孢菇用肉炒味道鲜美，无需加入味精了 ， 等这道菜洗好烧好了，米饭也就煮好了 ， 打开电饭锅锅盖，用饭勺将米粉弄松散，将米饭盛入碗中，将做好的菜盖在米饭上即可 。
推荐做法5：杂菇煲
准备食材如下：双孢菇150克，草菇150克，香菇100克，春笋1根 ， 红椒1个，柿子椒1个，色拉油适量，食盐1茶匙，生抽5克，蚝油适量 ， 小葱5克
【双孢菇5种最好吃的做法，每种都简单美味，看看你喜欢吃哪种？ 双孢菇的家常做法】具体做法如下：各种蘑菇切块，青，红椒切块，笋切块 ， 油热后，先煸炒白蘑菇和草菇，等蘑菇出水后，盛出 ， 蘑菇汤要留着，锅热后加油煸炒笋丁，用小火 ， 放香菇翻炒均匀 ， 加蘑菇汤略一会，加青，红椒丁炒匀，放炒过的蘑菇，加盐、生抽和蚝油，调好味 ， 撒上葱花即可出锅！
