肾脏 ， 是人体的重要器官 ， 可以起到排泄代谢产物、维持体内各项平衡的作用 。老传统里，人们称肾为“水火之脏”、“先天之本”，指的是肾主水 ， 是脏腑阴阳之本 ， 也是生命活动之根本 。冬季气候较冷，人体代谢变慢，应积蓄元气，肾脏刚好藏有先天之精，因此冬季就成为了“养肾黄金期” ， 养肾就是“养命” 。
冬季合理养肾 ， 可以帮助我们恢复元气，有更饱满的状态来度过寒冬 。在日常生活中，要注意保暖 ， 规律作息，保持愉快的心情，在饮食上，可以选择一些护肾养肾的食物来吃 。下面 ， 就跟大家分享5种食物 ， 这5样都是肾脏的“最爱”，建议每天吃点，滋阴护肾 ， 冬季多受益 。
一、猪肾（猪腰子）
【推荐食谱：双椒炒腰花】
1、准备一对猪腰，撕去外面的薄膜，对半切开后 ， 切去中间白色和深红色部分，多冲洗几遍洗干净，再切花刀；
2、往猪腰中加1勺料酒、1勺生抽、1勺生粉，抓匀腌制30分钟，然后热水下锅，焯烫30秒后 ， 立马捞出来沥干水分；
3、热锅加油，放入姜片和蒜末炒香，再倒入猪腰、切块的青红辣椒 ， 大火翻炒至断生后，往锅中加1勺生抽、1勺蚝油 ， 少许食盐，炒匀即可出锅 。
二、海参
【推荐食谱：海参鸡蛋羹】
1、准备1个即食海参和2个鸡蛋 ， 海参切片，鸡蛋敲入碗中，加1.5倍左右的温水，不断搅拌均匀，然后过滤到蒸碗中；
2、蒸锅中水开后 ， 将蒸碗放入蒸锅中，裹上保鲜膜 ， 用牙签在上面扎几个小孔，蒸10分钟；
【冬季，是“养肾黄金期”，建议：多吃5种食物，补足肾气精力旺 吃什么最补肾效果最好】
3、蒸10分钟后的蛋羹，已经是半成型了，这时候将海参放在蛋羹上 ， 继续蒸5分钟，即可出锅，吃之前淋上适量蒸鱼豉油调味，还可以撒点葱花提香 。
三、山药
【推荐食谱：山药玉米排骨汤】
1、排骨洗净斩小块，冷水下锅 ， 放几片生姜，煮出浮沫后，捞出来洗净；山药削皮切块，玉米剥皮后切成小段；
2、将焯过水的排骨，和山药、玉米一起倒入汤锅中，再放几片生姜 ， 然后往锅中加足量热水，大火煮10分钟，转小火炖1个小时，即可出锅 。
四、黑豆
【推荐食谱：五黑豆浆】
1、准备五黑食材：1小把黑豆、1小把黑米、1小把黑芝麻、适量桑葚、少量黑枸杞，将它们一起倒入豆浆机或破壁机中 ， 加适量清水；
2、启用“五谷豆浆”功能，将所有食材榨成浆状即可，喜欢吃甜的话，可以在榨浆前加入适量冰糖或去核红枣片 。
五、黑芝麻
【推荐食谱：无糖黑芝麻饼】
1、准备500克熟的黑芝麻，倒入碗中，敲入2个鸡蛋，再加50克蜂蜜，不断搅拌至混合均匀；
2、烤盘上铺一层油纸，将黑芝麻倒上去 ， 用擀面杖擀平、压实，然后用模具轻轻按压出自己喜欢的造型 ， 也可以直接切成方块状；
3、将做好造型的黑芝麻饼放入烤箱中，160度上下火，烤15分钟左右即可，烤好后的黑芝麻饼，放凉后就变得酥酥脆脆了 。
