耗油娃娃菜粉丝:娃娃菜用水焯一下,捞出沥水,粉丝煮软 。料汁调好,盐,糖,耗油,水调匀摆盘 , 锅内倒油把料汁和大蒜煮沸,浇在娃娃菜上 。也可以清蒸,那样娃娃菜就不要用水焯了 。
上汤娃娃菜:准备好所有食材切好备用 。热锅,娃娃菜和西兰花下锅炒,盛出来 。刚才炒娃娃菜的锅直接加入开水,倒入所有碎?。?煮2分钟熬出蛋黄汤,浇至娃娃菜上即可 。
【娃娃菜的家常做法有哪些】清炒娃娃菜:娃娃菜一片片掰开来 , 然后洗干净 。指天椒切小段,姜切粗丝,大蒜切颗粒,葱切葱花,备用一旁 。少量油下锅,七成热时,放入指天椒 , 姜丝,大蒜颗粒,微炒五秒钟,倒入娃娃菜 。娃娃菜倒入后,放入适量的盐,大火翻炒两分钟,放入鸡精提鲜 。
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