现在家家都会备上各式各样的零嘴，那么你知道人人喜爱的坚果吃了有什么功效呢？又有哪些食用禁忌呢？
1、核桃：“抗氧化之王”
作用与禁忌：专家建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女 ， 因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的 。
一次不要吃得太多，否则会影响消化 。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养 。
2、板栗：“肾之果”
作用与禁忌：由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝 。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以 ， 一次不宜多食 。
最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃 ， 以免摄入过多的热量，不利于保持体重 。
【10大坚果食用禁忌：为了健康，请花两分钟看完！ 坚果类食物有哪些】新鲜栗子容易发霉变质 ， 吃了发霉的栗子会引起中毒 。
3、葵花籽：瓜子中的佼佼者
作用与禁忌：葵花籽所含的蛋白质可与各种肉类媲美 。常嗑葵花籽，对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用 。
但要注意，也不能多吃!
4、开心果：“心脏之友”
主要含单不饱和脂肪酸 ， 所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少心脏病 。
作用与禁忌：一次吃10粒开心果 ， 相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸 。贮藏时间太久的开心果，不宜再食用 。
开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃 。
5、甜杏仁：预防骨质疏松
甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素 。
作用与禁忌：常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要比不食者少 。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一 。杏仁富含的硼与钙质，对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处 。
6、榛子：补气健脾
榛子营养丰富，人体所需的氨基酸样样俱全 。
作用与禁忌：榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果 。由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目等功效 。
7、南瓜子：有助缓解前列腺疾病
作用与禁忌：南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛 ， 并具有降压作用 。但也要注意一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道 。胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷 。
8、花生：过量食用会加重胃肠负担
作用与禁忌：花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者宜去皮食用 。花生消化吸收率较低，过量食用会加重胃肠负担，需引起注意 。
9、松子：“长寿果”
作用与禁忌：松子含有蛋白质、脂肪、糖类 。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身 。
存放时间长会产生哈喇味，不宜食用 。胆功能不良者应慎食 。过量食用对胃肠有负担，需引起注意 。
10、腰果：有益健康
作用与禁忌：与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右 。因此 ， 应避免吃得太多 。
此外，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说 ， 可能会造成一定的过敏反应 。因此，第一次吃腰果的人 ， 最好不要多吃 。
