香菜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，也是一年四季都可以种植的一种蔬菜，并且香菜十分好种植，所以也是农户们喜欢种植的蔬菜之一 。一般香菜建议在春天的三四月份和秋天的九月份进行种植 。下面来从种植时间，选地整地，播种育苗以及田间管理来介绍香菜的种植方法 。
1.种植时间
香菜是一种喜欢温暖环境的蔬菜，虽然它一年四季都可以种植 ， 但是建议主要在春天的三四月份和秋天的九月份进行种植进行种植，因为这个时候气温回暖 ， 可以促进香菜的生长 。
2.选地整地
香菜对种植地点以及土地的要求会比较高，所以在选择种植土地的时候建议选择有机质含量高 ， 肥沃，保湿能力以及排水能力比较好的土壤 。在整地的时候需要深翻、深耕，并且要施足一定量的基肥，这样才能保证香菜的后续生长 。3.播种育苗
在种植前需要对种子进行处理 ， 首先需要将选择好的种子的外皮搓掉 ， 然后将种子放在温水中浸泡24小时，捞出后放在一块湿布中将种子包裹好，将包着种子的湿布放在15-20摄氏度的环境中大概7-10天就出芽了 。出芽之后就可以进行播种了，在播种前对需要将整理好的土地进行浇水，保持土壤湿润即可 。然后将种子均匀地撒在田间，上边盖上一层细土，最后需要盖上一层塑料薄膜，等到种子发芽后长出3-4片香菜叶的时候就可以将塑料薄膜掀开了 。
