牡丹为何会被有些人奉为“国花”?它自身有什么优势? 国花是什么花象征什么

2019年中国花卉协会发起《投票:我心中的国花》投票活动,结果牡丹以79.71%的得票数遥遥领先 。牡丹是中国特有的木本名贵花卉,有“国色天香”、“花中之王”的美誉 。国花是代表一个国家的符号,我国的国花一直未确定,近日,中国花卉协会向公众征求对我国国花的意向 , 有79%的民众同意牡丹为国花,那么 , 为什么牡丹花能够成为中国的国花呢?它自身有什么优势?

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牡丹之乡是哪里?
根据《曹县志》云:“牡丹非土产也,初盛于雒下(今陕西省雒南县),再盛于亳州,彼时已六、七百种,分五色排列,叙至于今,亳州寂寥,而盛事悉归曹州 。”“曹州园户种花如种黍粟,动以顷计 , 盖连畦接畛也 。”(《曹州牡丹谱》) 。菏泽古称曹州、曹南,菏泽裁培的牡丹亦称曹州牡丹和曹南牡丹 。菏泽是全世界面积最大、品种最多的牡丹生产基地、科研基地、出口基地和观赏基地 。在菏泽 , 牡丹已经成为当地重要产业,形成了庞大的产业链 。牡丹作为菏泽的特产,已成为中国国家地理标志产品 。菏泽牡丹雍容华贵,色艳香浓 。
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还有说牡丹之乡是洛阳 。洛阳,九州腹地、十省通衢,这里是最早的中国 。历史上先后有夏、商、西周、东周、东汉、曹魏、西晋、北魏、隋、唐、武周、后梁、后唐、后晋等十四个朝代在洛阳建都,是中国历史上建都最早、时间最长的城市,建都时间超过1500年 。生于苏杭,葬于北邙,历朝历代有一百多位帝王藏于邙山下 。洛阳也是著名的牡丹之乡 , 欧阳修曾在《洛阳牡丹记》里写道“洛阳地脉花最宜,牡丹尤为天下奇”,刘禹锡曾言“唯有牡丹真国色,花开时节动京城”,看来“洛阳牡丹甲天下”实至名归 。
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“百花齐放、百家争鸣”不管是菏泽还是洛阳,只要努力发挥自身优势,把最美的牡丹奉献给世人,才是“牡丹之乡”最应该做的事情 。


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中国作为世界牡丹的发祥地,被称为世界牡丹王国 。王国维曾有诗赞曰:阅尽大千春世界,牡丹终古是花王 。李孝光的《牡丹诗》也曾赞道:天是有各能盖世,国中无色可为邻 。可见,其称号并非无中生有,而是名副其实 。
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严格说来牡丹在唐代时就已经名冠天下了,当时有很多诗人都曾盛赞牡丹,我们熟知的大诗人刘禹锡曾写诗赞道:唯有牡丹真国色,花开时节动京城 。而后无论王朝更迭 , 时代变换,牡丹始终为各个时代的文人墨客所钟爱,到明清代时节 , 它就已经成为了当时的国花 。
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牡丹又叫木芍药、洛阳花、百两金,是芍药科芍药属植物,为多年生落叶小灌木 。它每年4月初开花,花期4至6个月 。牡丹喜温喜光,耐寒耐旱,分布遍及全国绝大部分地区 。目前 , 牡丹在国内有300多个品种,日本和欧美国家培育出100多个品种 。

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【牡丹为何会被有些人奉为“国花”?它自身有什么优势? 国花是什么花象征什么】我国牡丹的栽培历史悠久绵长 。《诗经·溱洧》有云:“维士与女 , 伊其相谑,赠之以芍药 。”牡丹和芍药同属,表明先秦时期人们就有可能种植牡丹了 。东汉医典《神农本草经》收录牡丹为药材 。东晋画家顾恺之的名作《洛神赋》中,描绘了生长在洛河之滨的牡丹 。北齐宫廷画家杨子华“有画牡丹”,匠心独具,为人工栽培牡丹提供了佐证 。

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《神农本草经》也记载:“牡丹味辛寒,一名鹿韭,一名鼠姑,生山谷 。”说明东汉时期 , 人们已经拿牡丹作为药材了 。《诗经·溱洧》有云:“维士与女,伊其相谑 , 赠之以芍药 。”牡丹与芍药同属 , 这说明可能在先秦时期,就已经有人在种植牡丹了 。
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但历史悠久的花有很多,牡丹有何特别之处,其实它主要赢在色、味、形、韵4个方面:
1、色
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我们在欣赏一件东西的时候,首先就是看它的外表,外表就包括颜色 。其中越令人感到舒适的颜色 , 就越容易吸引人眼球 。而牡丹的颜色,就是恰到好处地吸引人 。隋朝时,牡丹仅有红黄两色 , 进入唐朝,花色趋于多样,《杨妃外传》称:“:开元中,禁中初重木芍药,即今牡丹也 。得数本红紫,浅红,通白者,上移植于兴庆池东沉香亭前 。”北宋周师厚的《洛阳牡丹记》和《洛阳花木记》中,牡丹增至109色 。南宋诗人陆游的《天彭牡丹谱》中 , 当时成都的牡丹品种就有65种 。明朝文学家薛凤翔的《牡丹史》中,记载的牡丹品种多达274种 。牡丹色彩的迅速增加 , 得益于种子选育的技术 。陆游的《天彭牡丹谱》称:“多种花子,以观其变 。”窥探出南宋花匠借助基因突变法培育牡丹新品的技巧 。时至明朝,花匠夏之臣指出:“其种类异者,其种子之忽变者也,其种类繁者 , 其栽接之捷径者也此 。”表明当时运用基因突变法和嫁接法培育牡丹新品 。在人为干预之下,牡丹品种新品层出不穷,迎合了人们的猎奇心理,达到了最高的审美情趣 , 从而推动牡丹“国色”的良性发展 。
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随着牡丹新品种的增多 , 其色彩也在不断满足人类审美的需求,可谓是真正做到了:“唯有牡丹真国色,花开时节动京城 。”
2、味
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牡丹的香源于花瓣中的芳香烃及其衍生物,在醇类、烷类、酯类、酮类等物质的共同作用下,芳香浓郁 , 成就了嗅觉的专利 。唐朝诗人皮日休就曾夸过牡丹的香味:“竞夸天下艳无双 , 独立人间第一香 。”除了闻的香味,还有食用的香味 。在《广芳群谱》中就有记载:“俟花凋谢,即以酥煎食之,无弃浓艳 。”也就是说,人们除了会欣赏牡丹外,还会食用它,“酥煎”、“面裹”、“蜜浸”、“汁脍”等做法层出不穷 。另外,还有上面提到过的,牡丹也被用来作为药材,《神农本草经》中写牡丹具有“除症结淤血 , 安五脏”的功效 。它的花瓣可以作为原料 , 制出来的精油具有美容、养生以及药用价值 。它的根可以制成丹皮,是“六味地黄丸”的主要药材之一 。
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3、形
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既然要作为国花,就必须具备“高贵的气质” 。牡丹在花形上就颇为高贵 , 不仅有单瓣形 , 还有荷花形、菊花形、蔷薇形等等十余种 。周敦颐在《爱莲说》中也说过:“牡丹,花之富贵者也 。”伴随着牡丹高贵的气质,人们也愿意将它与别的事物结合到一起 , 代表着美好的寓意 。比如牡丹和莲花相配 , 就寓意“连年富贵”;牡丹和猫、蝶一起,就代表“富贵耄耋”;牡丹与石榴等结合,就象征“富贵多子” 。但可以发现的是,不管牡丹与什么搭配,它代表的都是“富贵” 。
4、韵
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牡丹的“韵” , 体现在它的文化底蕴 。历朝历代的文人墨客 , 都喜欢“咏”牡丹,特别是唐宋时期 。就像前面说的“唯有牡丹真国色,花开时节动京城”,就是唐朝诗人刘禹锡所写的《赏牡丹》 。而它的前一句是:“庭前芍药妖无格 , 池上芙蕖净少情 。”就是说在刘禹锡的心中,芍药和荷花皆比不上牡丹的清新脱俗 。
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历史上赞赏牡丹,与牡丹相关的故事比比皆是 。这原本只是普通用来观赏的花 , 却用自己的独特魅力,摆脱了这种庸俗,升级为文化意韵 , 便使得人们格外推崇 。
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在这几十年时间里 , 曾经有过数次国花的评选 , 而在这数次评选中 , 牡丹只有一次屈居第二 。人们选择牡丹,其实也象征着,人们在向往美好的生活 。牡丹终以它的“色、味、形、韵”,变成“万万花中第一流” 。
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因为牡丹花雍容富贵 , 成为大唐盛世的风尚 。正所谓:唐爱牡丹宋爱梅,秦爱香草晋爱菊 。

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据说唐明皇李隆基和爱妃杨贵妃在长安兴庆宫沉香亭种有数株牡丹 。有一次唐玄宗兴致大发,告诉宫廷乐手李龟年:“赏名花,对妃子,不应再唱旧乐词 。”于是李龟年跑大街上找到了正在喝酒的翰林学士李白 , 让他为流行歌词填词 。李白写下了流传千古的中国好歌词:“名花倾国两相欢,长得君王带笑看 。解释春风无限恨,沉香亭北倚阑干 。”
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诗人 刘禹锡在《赏牡丹》中所说:“惟有牡丹真国色 , 花开时节动京城 。”牡丹由于备受追捧,当时的价格已经是惊人的昂贵,白居易在诗中写道:一丛深色花 , 十户中人赋!”
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国花不是单是一国特有之花 , 而是指一个国家用来作为象征国家形象的花,它更多的是一种文化和精神意义,一个国家通过自己的国花向世界传达出自身的文化底蕴及历史渊源 。那么为什么我们呼吁立牡丹为国花呢? 我认为,首先牡丹之所以被大众喜爱 , 并不是因为其种植范围广 , 而是因为其花姿似锦,雍容华贵,典雅祥和,可以代表着全国人民对美好的向往 , 以及寓意国家像牡丹花一样,繁荣昌盛 , 蒸蒸日上 。其次 , 牡丹有着中华民族的同步发展史 。国运兴 , 牡丹盛 。中华民族历朝历代祖先的智慧与才能,经久而不间断地渗透到牡丹的发展进化之中 。牡丹花大色艳,枝叶并茂,最能体现泱泱大国气度,寓意富贵吉祥 , 是国泰民安、繁荣昌盛、政通人和的象征 。其次,牡丹雍容华贵,富丽堂皇 。自唐宋以来 , 便有“国色天香”之称 , 被誉为“花王” 。唐、清两朝曾将之确定为国花,在民间影响深远,形成了博大精深的牡丹文化和多姿多彩的牡丹艺术 , 其他花卉无法与之比肩 。再次,牡丹是原产我国的世界名花 。栽培历史长达1500多年,8个野生品种全在中国,现有品种1000多种,十大花型九个色系,长势强,分布区域广,有着很高的观赏价值和经济价值,根可入药,花粉种子可作美容保健品 。最后,牡丹花的花型宽厚,被称为百花之王,寓意着圆满、浓情、雍华富贵 。牡丹花叶象征着一类人 , 他们高洁,端庄秀雅 , 仪态万千 。不同颜色牡丹花的花语是不同的:
 红牡丹:这是最常见的颜色之一,象征着富贵圆满,属性为火 。
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 紫牡丹:花瓣的颜色为紫色,就像它的颜色一样 , 花语是“难为情” 。
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 白牡丹:高洁 , 端庄 , 象征着守信的人 。
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 绿牡丹:这个颜色的牡丹花很少见 , 象征着对生命的期待,用心的付出 。
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 黑牡丹:黑色的花朵美得深沉,象征了死了都要爱 。但事实上,牡丹花中并没有真正的黑色,我们通常把深红色或深紫色的牡丹叫作黑牡丹 。
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 黄牡丹:亮丽富有而华贵 。
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 粉牡丹:雍容华贵 , 简单大方 。
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所以牡丹最能体现大国风范 , 是国泰民安、繁荣昌盛、政通人和的象征 。牡丹又集观赏、药用、食用于一身,是惠民富民的朝阳产业 。

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