“吃瓜”一词是网络流行语，表示看热闹的意思 。随着炎炎夏日的到来，群众们都陆续开始真正地吃瓜了 。今天请大家和小编一起学习，争取做一名优秀的吃瓜群众 。
夏天我们吃得最多的是西瓜 。西瓜是葫芦科的植物 ， 又名夏瓜、寒瓜；相传是古时候由西域传入我国，所以叫“西瓜” 。西瓜全身都是宝，果皮、果肉、种子各有其用 。
西瓜各部位的用途
01
外果皮
外果皮是西瓜最外层硬的绿皮部分，又称西瓜翠衣，具有药用价值，性味甘、淡，性寒，可以清热解暑 。
02
中果皮
西瓜的中果皮 ， 也就是果肉和外果皮之间的白果皮，含有多种重要的有益健康和美容的化学成分,可用来敷脸；特别是冰镇过后使用，在夏天也是一种享受 。
03
果肉
我们平常吃的是西瓜的内果皮，俗称果肉或西瓜瓤 。果肉有解暑、利尿的功效 。利尿作用可以促进盐分排出体外，减轻浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的美腿水果 。果肉可以直接吃 ， 也可以冰镇或打成西瓜汁吃 。
04
西瓜种子
西瓜种子也是作用多多，比如降压降脂、润肠通便等等 。当然 ， 对吃货来说，它的最主要用途是制作成各种口味的消遣零食 。
05
西瓜霜
把西瓜切个盖子下来，瓜肉挖空，倒入芒硝 ， 再盖好盖子放在通风处 。几天后，瓜皮表面会有霜一样的结晶析出，把它扫下来 ， 就是西瓜霜了 。西瓜霜可以治疗热性咽喉肿痛 。现在药厂卖的西瓜霜成药，已经不用这种土法，而采用工业制法了 。
敲黑板：西瓜皮也能吃
西瓜的中果皮可以凉拌了吃；也可以炒了吃或烧汤吃；或者加入冰糖煮水，之后当成茶水或制成冰棍吃 。
西瓜怎么挑
这一点是吃货们最关心的 。
网上介绍了各种各样的挑瓜方法，例如观纹路、看瓜蒂等等，但是真正靠谱的还是听声音：食指或中指弯曲 ， 用手指背部弹打西瓜，根据敲击西瓜发出的声音，可以判断西瓜的成熟度 。
如果是很清脆的“当当”声（类似于拍打额头发出的声音），表示西瓜还不熟；发出浑厚的“嘭嘭”声的（类似于拍打胸部发出的声音），是熟瓜 ， 甜度高、水分足；如果是闷闷的“噗噗”声（类似于拍打腹部发出的声音），那多半是熟过头了 。
西瓜不能乱吃
西瓜不宜多吃
西瓜性寒，有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等属于虚冷体质的人均不宜多吃 ， 正常健康的人也不可一次吃太多或长期大量吃 。因为西瓜水分多，多量水分在胃里会冲淡胃液 ， 引起消化不良或腹泻 。
糖尿病人少吃
西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖 。在短时间内吃太多西瓜 ， 会导致血糖升高；病情较重的糖尿病人还可能出现代谢紊乱，导致酸中毒，甚至危及生命 。
肾功能不全者少吃
肾功能不全患者，其排出体内水分的功能大大降低 ， 所以常会出现下肢或全身水肿 。西瓜含有大量的水，这类病人若吃太多西瓜，不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭 。
饭前不宜吃 ， 饭后不能立马吃
【夏天如何当一名“吃瓜”群众 西瓜瓤属于果皮还是组织】西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前吃或饭后立马吃都会影响食物的消化吸收；而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入营养素的量大打折扣 。
