现在很多人家中都有烤箱,能做多种西式和中式面点,学会这个做法,一点普通面粉,一些青菜,在家也能轻松做披萨,比买的还要有营养好吃 。
今天我们就分享一个烤箱版披萨的做法,食材可以随意搭配,不喜欢我用的这几样食材的您也可以根据自己的喜爱换着做 。
现在准备食材,纯牛奶80克 , 加入酵母3克,倒入普通面粉200克,搅拌成面絮,再搓揉成面团,倒入食盐2克增加筋性 。
【披萨别去买了,教你在家做,外酥里软拉丝长,满足各种挑食宝宝 烤披萨烤箱做法】揉搓成面团,面团不要和的太硬,和好以后用锅盖盖住 , 在温暖的地方发酵1个小时 。
香菇几个,除去根茎 , 切成条,青椒半个 , 切成青椒圈,西红柿一个切成薄片 。
洋葱半个切成丝,火腿肠切成片 。
食材准备好以后,等着面团发酵好 。1个小时以后,面团发酵好了 。扒开面团看一下,面团好多蜂窝眼 。天冷时,要延长发酵的时间 。
在案板上面撒上薄薄的一层面粉,拿出面团放在案板上搓揉挤压,分成两个面坯 ,
我们要用烤箱做出来两个披萨饼 。先把一个面团揉好 。
烤箱盘是方形的 。用擀面杖擀开一个正方形 。放在烤箱盘中,用小刀扎上一些小孔 。
烤出来的饼可以更入味 , 挤上一些番茄酱,用小刷子刷开,撒上一层奶酪 。
接着再把香菇条 , 洋葱条,和刚才切好的食材都摆放在上面 。
最后再撒上一层奶酪,放在烤箱里面 。
我们用的小烤箱,烤箱温度调成上下盘180度,烤30分钟就烤好了 。
30分钟以后,取出烤好的饼,用刀切开就可以装盘食用了 。自己做的可以根据自己的口味,喜欢什么食材就用什么食材 。特别的松软好吃 , 宝妈们可以学起来给宝宝们试试哟 。