菊花：在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物 。按栽培形式分为多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型；有按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型 。不同类型里的菊花又命名各种各样的品种名称 。菊花是中国十大名花之三，花中四君子（梅兰竹菊）之一，也是世界四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，产量居首 。因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”的名句 。中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗 。唐·孟浩然《过故人庄》：“待到重阳日，还来就菊花 。”在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义 。菊花是经长期人工选择培育的名贵观赏花卉，公元八世纪前后，作为观赏的菊花由中国传至日本 。17世纪末叶荷兰商人将中国菊花引入欧洲，18世纪传入法国，19世纪中期引入北美 。此后中国菊花遍及全球 。
菊花为多年生草本，高 60-150厘米 。茎直立，分枝或不分枝，被柔毛 。叶互生，有短柄，叶片卵形至披针形，长 5-15公分 ， 羽状浅裂或半裂，基部楔形，下面被白色短柔毛，边缘有粗大锯齿或深裂 ， 基部楔形，有柄 。头状花序单生或数个集生于茎枝顶端，直径 2.5-20厘米，大小不一，单个或数个集生於茎枝顶端；因品种不同，差别很大 。总苞片多层，外层绿色，条形，边缘膜质，外面被柔毛；舌状花白色、红色、紫色或黄色 。花色则有红、黄、白、橙、紫、粉红、暗红等各色，培育的品种极多 ， 头状花序多变化，形色各异，形状因品种而有单瓣、平瓣、匙瓣等多种类型，当中为管状花，常全部特化成各式舌状花；花期 9-11月 。雄蕊、雌蕊和果实多不发育 。
菊花为多年生宿根亚灌木 。繁殖苗的茎，分为地上茎和地下茎两部分 。地上茎高0.2-2米，多分枝 。幼茎色嫩绿或带褐色，被灰色柔毛或绒毛 。花后茎大都枯死 。次年春季由地下茎发生孽芽 。菊花叶系单叶互生，叶柄长1-2厘米，柄下两侧有托叶或退化 ， 叶卵形至长圆形，边缘有缺刻及锯齿 。叶的形态因品种而异，可分正叶、深刻正叶、长叶、深刻长叶、圆叶、葵叶、蓬叶和船叶等8类 。菊花的花（头状花序） ， 生于枝顶，径约2-30厘米，花序外由绿色范片构成花苞 。花序上着两种形式的花：一为简状花，俗称"花心" ， 花冠连成简状 ， 为两性花，中心生一雌蕊，柱头2裂 ， 子房下位1室，围绕花住主5孜聚药雄蕊；另一为舌状花，生于花序边缘 ， 俗称"花瓣"，花内雄蕊退化，雌蕊1枚 。舌状花多形大色艳，形状分平、匙、管、桂、畸等5类 。瘦果（一般称为"种子"）长1-3毫米，宽0.9-1.2毫米 ， 上端稍尖，呈扁平楔形，表面有纵棱纹，褐色，果内结一粒无胚乳的种子，果实翌年1-2月成熟，千粒重约1克 。
菊花品种具有极大多样性 ， 分类工作者们探讨菊花的原祖 。或认为野菊是菊花的原始祖先，或认为甘菊是原祖，或认为它的原祖是小红菊，或者开出一系列的可能的原祖名单 。中国科学工作者有的还进行过属间杂交实验，在探讨菊花真源方面做了一些推测性和实验性工作 。无论推测和实验 ， 都是试图把菊花的来源落实于该属的某一个或某两个种上，并且试图指出，在这些浩瀚的品种中，哪一个品种最为原始，即是说，想找出最原始的菊花品种 。
可以肯定，菊花的来源是多方面，是多元而不是单元起源 。菊花是异花受粉植物 。人们在长期的实践过程中 ， 运用种间，甚至属间杂交的办法，来获取菊花的新性状，并通过返交、互交等有性过程来获得新性状的分离 。这样如此返复的遗传重组合和性状的分离 ， 新性状就越来越多 。在这个过程中，有意识的人工杂交和随机的自然选择都可以同时出现或交替发生 。但是，去劣择优的人工选择过程，却永远起着主导作用 。菊花染色体极其有限 。仅记录到菊花是6倍体，2n=54 。菊花新品种产生的另一个可能的途径是体细胞的突变（芽变），用固定芽变的办法来获得新品种 。
根据经典的记载，中国栽培菊花历史已有3000多年 。最早的记载见之于《周官》、《埠雅》 。《礼记·月令篇》：“季秋之月，鞠有黄华”，说明菊花是秋月开花，当时都是野生种 ， 花是黄色的 。从周朝至春秋战国时代的《诗经》和屈原的《离骚》中都有菊花的记载 。《离骚》有“朝饮木兰之堕露兮，夕餐秋菊之落英”之句 。说明菊花与中华民族的文化，早就结下不解之缘，在秦朝的首都咸阳，曾出现过菊花展销的盛大市?。杉笔痹耘嗑栈ㄖ⒘?。
晋朝陶渊明（355-417年）爱菊成癖，曾广为为流传 。他写过不少咏菊诗句，如“采菊东篱下，悠然见南山”；“秋菊有佳色，更露摄其英”等名句，至今仍烩炙人口 。当时上大夫慕其高风亮节，亦多种菊自赏，并夸赞菊花是“芳熏百草，色艳群英” 。
近年来，在继承前人经验的基础上，提高栽培技术 ， 采用杂交育种、辐射诱变、组织培养等新技术，不仅提高了菊花的生产质量，并使品种数量剧增 ， 据不完全统计已经达7000个品种以上 。大立菊一株可开花5000朵以上，案头菊、盆景菊的发展，更提高了菊花的观赏价值 。一些?。ㄊ校┗寡【栈ㄎ 。ㄊ校┗ǎ?如北京市 。相继召开全国性的学术讨论会，或成立菊花协会，出版菊花书刊，每年举办菊花展览会 ， 大大普及了菊花知识和交流了艺菊经验，为中国的菊花栽培、应用 ， 开拓了广阔前景 。
【菊花的简介 菊花的资料介绍】菊花为短日照植物，在短日照下能提早开花 。喜阳光，忌荫蔽，较耐旱 ， 怕涝 。喜温暖湿润气候，但亦能耐寒 ， 严冬季节根茎能在地下越冬 。花能经受微霜，但幼苗生长和分枝孕蕾期需较高的气温 。最适生长温度为20℃左右 。
菊花的适应性很强 ， 喜凉，较耐寒 ， 生长适温18-21℃，最高32℃，最低10℃，地下根茎耐低温极限一般为一10℃ 。花期最低夜温17℃，开花期（中、后）可降至15-13℃ 。喜充足阳光 ， 但也稍耐阴 。较耐干，最忌积涝 。喜地势高燥、土层深厚、富含腐殖质、轻松肥沃而排水良好的沙壤土 。在微酸性到中性的土中均能生长 ， 而以PH6．2-6．7较好 。忌连作 。秋菊为长夜日植物，在每天14．5小时的长日照下进行茎叶营养生长，每天12小时以上的黑暗与100摄氏度的夜温则适于花芽发育 。但品种不同对日照的反应也不同 。
赏菊，一直是中国民间长期流传的习惯 ， 远从古代的京都帝王宫廷、官宦门第和庶民百姓，近至当今中国各城市的人民群众，每年都在秋天举行菊花会、菊展和菊式等各种形式的赏菊活动 。北京植物园每年秋季都会举办赏菊活动 。广东省中山县小榄镇菊花会始办于宋代末年 ， 至今已有七百多年的历史，是中国延续年代最久、规模最大的菊会之一，人数最多时可达一百万 。
菊花生长旺盛 ， 萌发力强，一株菊花经多次摘心可以分生出上千个花蕾 ， 有些品种的枝条柔软且多，便于制作各种造型，组成菊塔、菊桥、菊篱、菊亭、菊门、菊球等形式精美的造型 。又可培植成大立菊、悬崖菊、十样锦、盆景等，形式多变，蔚为奇观，为每年的菊展增添了无数的观赏艺术品 。
菊花能入药治病 ， 久服或饮菊花茶能令人长寿 。宋代诗人苏辙：“南阳白菊有奇功 ， 潭上居人多老翁” 。菊花可以做成精美的佳肴 。“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜，它由一块块用蔗糖熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成，玲珑剔透，有如白玉 。每块之上黏上几丝菊瓣，饱饮油脂糖甜，观其金黄色泽，吃到口里荤中有素，素中有荤 ， 香甜不腻，实为名菜 。还有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等 ， 这些菊餐不但色香味俱佳，而且营养丰富 。北京有名的“菊花锅子”（即在涮羊肉火锅里放些菊花煮汤） ， 清淡味美，更是别有风味 。
菊花是中国北京、 太原、 德州、 芜湖、 中山、 湘潭、 开封、 南通、潍坊、 彰化市市花 。
菊花经历风霜 ， 有顽强的生命力，高风亮节，因陶渊明采菊东篱下 ， 菊花由此得了“花中隐士”的封号 。在日本，菊花是皇室的象征 。菊花的颜色多种多样，含意也不尽同 。
黄色的菊花：淡淡的爱
白色的菊花：在中国哀挽之意，一般用于追悼死者的场合；在日本，则是贞洁、诚实的象征 。
暗红色的菊花：娇媚
菊花象征久长：菊花在秋季开放，故为秋的象征，人们甚至把九月称“菊月” ， 因为菊与“据”同音，“九”又与“久”同音，所以菊花也用来象征长寿或长久；并且以农历九月初九重阳节这一天采的菊花更有意义 ， 多用其精制菊花茶，更有人将这一天采的菊泡陈年米酒，或者是用菊花沐?。?皆取“菊水上寿”之意 。
如果在一个画面上画有菊花和九个鹌鹑，因为“鹌”的发音与“安”相同，就有“九世居安”的意思 。
菊与松树画在一起，叫做“松菊永存”，表示祝愿接受此画的人长寿 。
还有人把一只蝈蝈儿画在菊花之上 ， 因“蝈”与“官”同音，即表示祝愿别人长久（九）占据官位，其画名为“官居一品” 。
