虽然名字里带“香叶”的植物很多。但是一提到香叶，很多人最先想到的是调味料“香叶” ，再有就是中药“香叶”了。它们分别是什么植物，都是怎么种植的？

1、调味料香叶

首先说的是做调味料的香叶，这个可能很多人都见过。厨房里的常备的，炖肉的时候喜欢放，这种干干的叶子，是什么植物的叶子呢？

这种香叶是月桂树的叶子。需要注意的是，月桂可不是桂花树哈。

【香叶怎么种植？那得先看是哪种植物香叶树的种植方法】月桂是樟树科月桂属植物。它通常是小乔木或灌木的树形，属于常绿植物，植株相对比较高大，有的能达12米。

月桂3-5月份开花，6-9月份结果。它的果实“月桂子”，也便是唐诗中“山寺月中寻桂子”的桂子。但是到了晚唐之后，桂子和桂花就混为一谈了。

月桂是原产地中海植物，喜欢温暖湿润的气候，在我国江浙、四川、云南、福建等多地都有栽培。

在这里需要提一下，作为调味料，月桂叶是最正宗的香叶。但实际生活中，有人会用肉桂叶来替代香叶。

肉桂也是樟科植物，不过在植物分类上跟月桂不同属。

肉桂是樟属，属于中等大乔木，比月桂要高大一些。肉桂的叶互生或近对生，长椭圆形至近披针形，革质，边缘软骨质，内卷，绿色，有光泽，无毛，叶柄粗壮。

肉桂叶有个好处，就是可以用来祛除体内的寒气，做菜倘若放上肉桂，倒也无妨。不过若是要调味，当然还是要用月桂叶啦，毕竟那才是正宗的“香叶”嘛。