玉米芯和玉米秸秆，在农村是一种农业垃圾 ， 是一种非常头疼的废料，过去可以起炊做饭转化掉，或者养牛消化掉 。
现在，为了环境保护，不允许人焚烧，拿回家也没有用去了 ， 烧火做饭用电用气，成为一种废物，纯粹是一种垃圾，成为农户的心头大患 。
有人想把玉米秸秆和玉米芯，用来种植香菇，把这种农业废物消化掉，苦于缺少栽培技术 。下面为了农友的需求，为大家分享秸秆和玉米芯栽培香菇的核心技术 。
香菇栽培与平菇有所不同，平菇菌丝体抗杂菌能力要强于香菇菌丝体，栽培平菇可以使用生料，而香菇使用生料，可以说杂菌污染程度太严重了，产量非常低，所以，栽培香菇只能用熟料，产量最高 。
【玉米芯和秸秆栽培香菇，关键是栽培料配方和灭菌，新手必须掌握 种香菇的方法和原料】玉米秸秆栽培香菇，为了栽培方便 ， 降低种植成本，只能粉碎后成为粉屑，便于机械操作；玉米芯既可以粉碎，也可以加工颗粒状 ， 与秸秆有所不同 。
玉米秸秆和芯子加工成栽培香菇的原料后，有两个最为关键的环节，就是栽培料的配方和袋料的灭菌，直接关系到香菇的产量问题 。
①，香菇原料的配方 。第一种原料配方 ， 玉米芯60%，木屑20% ， 红糖1.5%，石膏1%，尿素0.5%，玉米在使用前暴晒1~2天，粉碎成小麦粒大?。枨逅阎?~12小时后 ， 再与其他配料混合使用 。
第二种原料配方，玉米秸秆和芯粉末78% ， 麦麸20%，红糖1%，石膏1% ， 料水比例65%水分 。
第三种原料配方，玉米秸秆粉料39%，木屑39% ， 麸皮15%，玉米粉5%，蔗糖1%，石膏1%，含水量65% 。
第四种原料配方 ， 玉米秸秆和芯粉末混合料50斤，棉籽壳20斤，木屑30斤，麦麸20斤，过磷酸钙0.5斤，尿素0.3斤，红糖1斤 ， 石膏粉3%，石灰粉1斤，含水量60% 。
第五种原料配方，玉米秸秆和芯粉末64斤，木屑32斤，麦芽粉1斤 ， 蔗糖2斤，石膏1斤，单宁60克，多菌灵35克，水120~130斤，
第六种原料配方 ， 玉米秸秆和芯混合粉末70%，玉米粉3%，木屑10% ， 麦麸16%，葡萄糖1% 。
第七种原料配方，玉米秸秆和芯粉末40%，棉籽壳28%，大豆秸秆粉10%，麦麸20% ， 蔗糖1%，石膏1% 。
这些原料按配方配齐混合均匀后，浇60~65%的水分 ， 再搅拌均匀，使用50厘米×17厘米×0.06厘米的规格的聚丙烯塑料袋灌袋 。
灌袋有两种方法 ， 人工灌袋，速度比较慢，大量栽培会延长灌袋时候 ， 造成杂菌滋生，影响香菇栽培袋料的品质 。
另一种方法灌袋机，机械装袋 ， 每一分钟达到3~5袋，灌袋速度快，缩短灌袋时间，能够提高袋料品质 ， 避免杂菌滋生 。
不管哪种灌袋方法，灌袋时间要在12小时内完成 ， 在24小时内常温灭菌结束 。
常温灭菌，农村可自修土灶，蒸笼式气体灭菌，每笼装菌袋500~1000袋 ， 保持蒸笼内料温在100℃，长达6~10小时 。
大火攻料温达到100℃，保持恒温持续6~10小时 ， 最后一小时大火猛攻，再熄火闷至8~12小时，取出后进入接种室接种，发菌一个月 ， 菌丝长满全袋，有褐色斑块后，便运进大棚进行出菇管理，每斤料高产能出5斤鲜香菇，一般产量每斤料能出2~3斤鲜香菇 。
总而言之 ， 玉米秸秆和玉米芯，是农业上的废料，可以将干燥后进行粉碎，栽培香菇等食用菌 ， 使秸秆变成食用菌，提高玉米种植经济效益，一亩面积的秸秆栽培香菇 ， 产生的经济效益是一亩玉米籽粒10倍以上的经济收入 。
