【炸土豆条这样做，又香又脆，家里孩子都爱吃 炸土豆条的做法酥脆好吃】今天是“六一”佳节 ， 孩子们的节日 ， 祝愿天底下的孩子们都能健康快乐成长！一般家长都会带着孩子去肯德基、麦当劳这些炸鸡店用餐，炸鸡虽然好吃，但热量高，脂肪也高，不能吃太多，店里的薯条也深受孩子们的喜爱，但小小一包不够吃 ， 价格也不便宜 ， 怎样才能吃到健康放心又价格实惠的薯条呢？
今天就给大家带来在家就能做的“薯条”——酱汁土豆条 。
【酱汁土豆条】
1.首先我们准备一下食材：土豆两个，削去外皮 ， 切成宽条，放在盆里，撒上玉米淀粉，颠盆拌匀 。
小技巧：土豆条在炸制的时候先裹上玉米淀粉，裹玉米淀粉能使土豆条炸出来口感更酥脆 。
2.锅中烧油，油烧至5成热，油面微微冒烟 ， 抓入土豆条，炸制大约3分钟 ， 用勺子轻轻一敲就断，把土豆条炸成金黄色，炸至土豆条外酥里软后，倒出控油备用 。
3.下面，我们开始烹饪，锅中烧油，倒入甜面酱翻炒几下，倒入蚝油，继续翻炒几下，加入一勺清水 ， 不停的搅动锅，熬至汤汁粘稠起大泡，加入老抽调色 ， 提一下底色 。
4.下面开始调味，加入两勺白糖、一勺食盐，继续搅动，淋上少许水淀粉，汤汁粘稠后 ， 倒入炸好的土豆条，迅速翻炒均匀 。
5.把酱汁充分裹匀土豆条，淋上一点芝麻香油，增色增亮，翻匀后就可以出锅装盘，最后撒上一些熟芝麻作为点缀 。
好了，这道简单好吃的酱汁土豆条就做好了，学会做给孩子吃 ， 再也不用出去买薯条了！
