【口蘑海木耳汤||鲜到没朋友 海木耳家常做法】没想到这么家常的一个汤 , 被黄老师搞火了,黄老师用的是裙带菜,我用的是海木耳 。这汤非常不错,就喜欢这个口蘑加海菜的鲜!不信你试试 。
By 画知语
用料
- 海木耳 3克
- 鲜口蘑 9朵
- 豆腐(内酯最好) 50克
- 虾皮 一小撮
- 枸杞子 一小撮
做法步骤
1、鲜口蘑洗净 , 蘑菇和蒂分开,控干水分,少许油小火煎 。
2、两面金黄后,已出汁水,切十字小块 。
3、豆腐切细条备用 , 枸杞子洗净、虾皮一小撮备用 。
4、海木耳泡发 , 洗净,切一些备用 。
5、蘑菇煎好后,烹入开水 , 煮开后下豆腐、海木耳,每样均在水开时下入,至汤变浓一些后,加盐、鸡精、蚝油、生抽(喜欢清淡的不放) , 中火煮三五分钟 。
6、出锅前撒点白胡椒粉、香油即可 。
7、天凉了 , 来一碗 , 很舒服 。