1、配方：阿胶、龙眼肉、桑椹各20克，大枣6枚，仔鸡1只（约1500 克），葱15克，姜、蒜、墨旱莲各10克，盐4克 。
2、将阿胶烊化（蒸化）待用；桑椹、墨旱莲洗净，大枣洗净去核；仔鸡宰杀后去毛、内脏及爪；姜切片 ， 葱切段；大蒜去皮 ， 切皮 。
3、仔鸡放入炖锅炉内，中药放鸡腹内加入姜、葱、盐，注入清水2000 毫升 。
【阿胶片炖汤方法】4、炖锅置武火烧沸，再用文火炖煮1小时即成 。
1、配方：阿胶、龙眼肉、桑椹各20克，大枣6枚，仔鸡1只（约1500 克），葱15克，姜、蒜、墨旱莲各10克，盐4克 。
2、将阿胶烊化（蒸化）待用；桑椹、墨旱莲洗净，大枣洗净去核；仔鸡宰杀后去毛、内脏及爪；姜切片 ， 葱切段；大蒜去皮 ， 切皮 。
3、仔鸡放入炖锅炉内，中药放鸡腹内加入姜、葱、盐，注入清水2000 毫升 。
【阿胶片炖汤方法】4、炖锅置武火烧沸，再用文火炖煮1小时即成 。
