冬至是最重要的节气之一，因为过了冬至就开始数九，这一天北半球日照时间最短，东北人冬至喜欢吃饺子，大大小小饭店饺子供应不求，还有一些朋友喜欢吃烧麦喝羊汤，冬季易寒，必须要“来碗羊汤“，羊骨头熬制一天，冬季喝碗热乎的羊汤是最佳的补品，这一大锅羊汤滚一遍羊杂就妥妥的过冬，再来一盘东北水饺，保证浑身舒坦。

东北人吃饺子过冬至，那么其他国家人冬至吃什么，我们先看看日本人冬至吃什么？

日本人冬至吃什么？

日本人冬至吃南瓜、莲藕、胡萝卜、银杏果、金桔、寒天、乌冬这七种食物，他们称之为冬至七宝菜，日本的七代表很多种意思，包含营养度过寒冬的小智慧。日本人为什么冬至吃南瓜，以前西方人喜欢冬天吃南瓜汤，尤其是万圣节这一天，日本吃这些菜主要原因是他们为秋季收货的最美菜品，饱含阳气，冬至要补充阳气，所以日本人习惯吃这些菜。日本人冬至的传统饮食还吃红豆粥，他们认为红豆的红色能祓除邪气，吃冬至粥可以辟邪，第二天开始就能招来好运。冬至的时候，日本人还将红豆和南瓜煮成山菜料理来吃，各种食材在同一锅里煮透，变成黏糊糊一锅红豆粥，颇像是我们的腊八粥。

冬至在日本也是重要的农历节日，因为日本靠海的地方很多，冬至的时候，他们还会把各种海鲜煮成一锅，因为冬季的海鲜最为肥美，所以冬至大家会围在一起吃海鲜辣味锅，驱寒壮筋骨。冬至也是重要的祭日，他们在家里挂着各种符，另外日本人在冬至这一天还有泡柚子浴的习俗。

韩国人冬至吃什么呢？

冬至在韩国也是比较重要的农历节日，从这天起代表冬天已经到来，韩国人在冬至当天也喜欢吃饺子，大街上的粥店里所有食客都在喝红豆粥。韩国人认为恶鬼怕红色，而冬至这天是白昼最短、黑夜最长的日子，所以他们也会在屋子四周撒放红豆驱赶恶鬼。他们对待冬至就像是我们过小年一样，非常注重这个节日。韩国人在冬至这天还会互相赠送礼物，主要是互赠象征新一年的日历。