咖喱在日常生活中逐渐占据了比较大的位置，咖喱粉可以用来烹饪多种菜肴 ， 如咖喱牛肉 ， 咖喱鸡，咖喱土豆等 ， 咖喱香浓味辣 ， 鲜美可口，还能增进食欲 。
【咖喱的原料是什么 自制咖喱的方法】大多数人都是在超市或者网上买的咖喱粉或者咖喱块，总是担心有各种添加剂，不放心吃 ， 今天就给大家介绍一下自制咖喱的做法吧！
首先，我们准备原料 。我们需要准备:姜黄粉（中药店可以买到）55g，胡椒粉10g ， 辣椒粉10g，茴香粉10g，丁香粉5g，桂皮粉5g 。
制法:把上述原料放入磨粉机里面磨成细粉 ， 再慢慢滴入植物油搅拌均匀就可以了 。
做好的咖喱酱可能一次用不完，需要放进瓶中保存，植物油建议用花生油或者芝麻油 ， 橄榄油也可以，怎么样，做法是不是特别简单呢
