一般情况下，核桃和碧根果都具有很高的营养价值，各自有各自的特点 ， 不能笼统地说哪个好，我们可以根据自己的口味和体质进行选择 。下面让我们具体来看看吧!
我们都知道，坚果的种类有很多，核桃和碧根果就是其中最常见的两种坚果食品，很多人都会经常吃核桃和碧根果 。那么核桃和碧根果哪个好呢?
核桃和碧根果哪个好
不能简单的评价哪个好，两种坚果各有特点，应根据食用时的营养需求决定吃哪一种更为科学 。
碧根果和核桃哪个好这是很多人都有的疑问，其实碧根果和核桃的营养价值十分相似，都富含丰富的营养，有润肤补脑的功效，若非要说出个区别来，那还得从选择上出发，根据个人体质来选择自己较为合适的坚果 。
护肤养颜吃哪个好
核桃和碧根果都有很强的美容养颜功效 ， 但是碧根果中维生素E的含量达65.55毫克/100克，高于核桃中的43.21毫克/100克 。需要补充维生素E达到养颜目的的朋友可以多吃碧根果 。
肥胖人群吃哪个好
碧根果的热量601千卡/100克要低于核桃中的627千卡/100克，同等重量的核桃更容易使人发胖，因此减肥人群或肥胖人群吃碧根果较好 。患有高血脂的病人也应控制核桃的摄入量 。
肠胃不好的人群吃哪个好
核桃中膳食纤维较多，肠胃不好的人应少吃核桃，可以多吃碧根果 。但是便秘人群那就得多吃核桃少吃碧根果了 。
小孩吃哪个好
碧根果中锌的含量要高于核桃，对于食欲不佳的小孩可以多吃碧根果来补充体内锌水平，促进食欲;一般的碧根果是咸味五香味，而核桃都是原味，且外皮略有苦涩感，小孩可能更喜欢吃碧根果;但是从食品安全角度，小孩还是要少吃碧根多吃核桃减少食品添加剂的摄入量 。
高血压人群吃哪个好
碧根果多为盐焗口味，在碧根果中加入食盐或其他调味品，高血压人群应该少吃碧根果以防摄入过多钠盐，吃核桃较为健康 。
核桃和碧根果有什么区别
外形
碧根果与核桃的外形区别非常明显 ， 核桃的外形比较园，壳很厚而且硬 ， 比较难打开，而且核桃的果肉看上去更像人的大脑 。碧根果的外形是椭圆形的 ， 相比核桃来说比较长，并且它的外壳不仅薄而且脆，容易开 。
产地
核桃的原产地主要分布在中亚、西亚、南亚和欧洲等地 ， 我国的新疆、甘肃、陕西、河北、云南、山西、四川等地区都有种植核桃 。碧根果则是美国山核桃的果实，盛产于澳洲 ， 北美等国家，我国主要产地仅新疆维吾尔自治区 ， 浙江省现在也开始少量试种 。
营养
两种坚果都富含营养，但是碧根果的钠、镁、磷、铁、锌、锰等矿物元素和微量元素含量比家核桃要多一些，再加上其天然野生的特性，所以在营养方面比核桃要更具优势 。
碧根果的营养价值
1、碧根果的果仁富含丰富蛋白质以及人体必需不饱和脂肪酸 ， 补肾、补中、健脑、益气，脑力劳动者、学生、青少年、白领人士、孕妇都适合;
2、碧根果仁有降低胆固醇、防止动脉硬化的护肝作用;此外 ， 糖尿病人士食用有治疗功效，癌症患者食用能镇痛止痛;
3、碧根果仁含有的大量维生素，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，常吃使皮肤滋润光滑，富于弹性;
4、嚼食碧根果仁，有缓解疲劳和压力的作用 。碧根果营养极为丰富，除含有40—50%的油脂外 ， 还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁等 。果仁所含的微量元素有益于脑的营养补充，常食有健脑益智作用 。
核桃的营养价值
核桃营养价值也是极高的，核桃富含丰富的亚麻油酸、蛋白质、不饱和脂肪酸、铜、钾、镁、磷、叶酸、维生素B1、维生素B2等成分 ， 具有补脑健脑、润肤黑发、抗压减压、防癌抗癌等功效，和碧根果的营养价值十分相似 。
1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素 。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克 ， 钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克 ， 硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克 。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高 ， 此外，还含有丰富的维生素B、E 。
2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老 。核桃中还含有特殊的维生素成分 ， 不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用 。
3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁 ， 是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能 。
4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能 。当感到疲劳时，嚼些核桃仁 ， 有缓解疲劳和压力 。
脾胃不好的人，核桃是不能多吃的，容易引起了消化不良 。相反 ， 阳虚体质或者脾胃不好的人更适合吃碧根果 。碧根果和核桃，相对热量，碧根果要低些 ， 而核桃更高些，所以具体还是要根据个人体质来选择合适的坚果!
【碧根果和核桃哪个营养价值高】要提醒大家的是，无论是碧根果还是核桃 ， 好吃也不能多吃，每天吃五六颗就可以了，多了会上火、发胖 。秋冬进补最合宜 ， 碧根果仁具有优异食疗保健作用，长期坚持吃，身体机能更健康!
