- 中国十大土名猪品种是:1、互助八眉猪;2、荣昌猪;3、宁乡猪;4、陆川猪;5、淮猪;
- 6、太湖猪;7、金华两头乌猪;8、东北名猪;9、香猪;10、藏猪 。
- 1、互助八眉猪
- 地域:青海海东互助土族自治县
- 特点:互助猪是在青海高原生态环境条件下,经过长期自然和人工选择而形成的地方猪种,
- 具有适应性强、性早熟、抗逆性好、产仔数较多、保姆性好、沉积脂肪能力强、肉质好、能
- 适应贫瘠多变的饲养管理条件、性状遗传稳定、对近交有抗力等优良特性 。
- 2、荣昌猪
- 地域:重庆荣昌
- 特点:按毛色特征分别称为“金架眼”、“黑眼膛”、“黑头”、“两头黑”,“飞花”
- 和“洋眼”等 。荣昌猪头大小适中,面微凹,耳中等大、下垂,额面皱纹横行、有漩毛;体躯较
- 长 , 发育匀称,背腰微凹,腹大而深,臀部稍倾斜,四肢细致、结实;鬃毛洁白、刚韧 。乳头
- 6-7对 。
- 3、宁乡猪
- 地域:湖南长沙宁乡县
- 特点:宁乡牲猪则是我国著名的地方优良猪种之一 。它具有适应性广,易熟易肥 , 畜脂力
- 强,屠宰率高,肉质细嫩等特点 。特别是加工腌制腊肉,色泽金黄 , 肥膘透明,别有风味 。
- 仔猪作烧烤猪,尤其味美色佳 。
- 4、陆川猪
- 地域:广西玉林陆川县
- 特点:母猪具有成熟早、产仔多、母性好的特点;其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻;其畜产品
- 可加工是脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等 。
- 5、淮猪
- 地域: 江苏连云港东海
- 特点:全身被毛,黑色而较密,冬天生褐色绒毛;头部面颊部皱纹浅而少,呈菱形;嘴筒
- 较长而直;耳朵大 , 下垂;体形中等较紧凑,背腰窄平,极少数微凹,腹部较紧 , 不拖地;
- 四肢较高且结实;母猪乳头数7对至10对 。
- 6、太湖猪
- 地域:江苏苏州常熟
- 特点:太湖猪是世界上产仔数最多的猪种,享有“国宝”之誉,苏州地区是太湖猪的重点
- 产区 。太湖猪特性之一是繁殖性能高 。太湖猪高产性能蜚声世界,是我国乃至全世界猪种中
- 繁殖力最强 。太湖猪体型中等 , 被毛稀疏,黑或青灰色,四肢、鼻均为白色,腹部紫红,头
- 大额宽 , 额部和后驱皱褶深密,耳大下垂,形如烤烟叶 。四肢粗壮、腹大下垂、臀部稍高、
- 乳头8-9对 , 最多12.5对 。依产地不同分为二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑和横泾等类型 。
- 7、金华两头乌猪
- 地域:浙江省金华婺城区
- 特点:因其头颈部和臀尾部毛为黑色,其余各处为白色 , 故又称两头乌,是全国地方良
- 种猪之一 。金华猪皮薄骨细,肉质鲜美 , 肉间脂肪含量高 , 其后腿是腌制火腿的最佳原料 。
- 金华猪产仔多,母性好,泌乳量大 , 哺育率高,繁殖性能好 。
- 8、东北民猪
- 地域:黑龙江绥化兰西县
- 特点:东北民猪是东北地区的一个古老的地方猪种,目前除少数边远地区农村养有少量大
- 型和小型民猪外,群众主要饲养中型民猪 。东北民猪具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲的
- 突出优点,受到国内外的重视 。全身被毛为黑色 。体质强健 , 头中等大 。面直长,耳大下
- 垂 。背腰较平、单脊,乳头7对以上 。四肢粗壮,后躯斜窄,猪鬃良好,冬季密生棕红色 绒
- 毛 。8月龄,公猪体重79.5公斤,体长105厘米,母猪体重90.3公斤 , 体长112 厘米 。
- 9、香猪
- 地域:华南
- 特点:极为早熟、个性偏小 。短、矮、宽圆是形体特点 。背腰宽而下馅,腹大下垂,臀部
- 较丰满,皮薄毛稀 , 没有绒毛 。
- 10、藏猪
- 地域:高原西藏青海
- 特点:猪个体很?。?形似野猪,头窄长且呈锥形,嘴尖耳朵小竖立,腹部小而窄,背部
- 微拱且窄,臀斜 , 四肢强健 , 蹄小坚实,反应灵敏,善于奔跑 。