【减肥最好的蔬菜有哪些 ？快来看看吧】1.西兰花
西兰花本身就是一种蔬菜，含水量高达90%以上 ， 且热量较低，特别适合减肥的人群 。因为它既可以填饱肚子，又不会导致发胖 。
2.银耳
银耳的营养价值很高，是很好的滋补养颜品，价格也便宜，很多人都会去买来吃，不管是炖汤还是熬粥都是很不错的，再加点莲子一起炖着吃会更好哦 ， 味道很好营养又高，银耳中的胶原蛋白丰富，能有很好的美容养颜效果 ， 经常吃的话可以改善皮肤粗糙、暗黄的问题，而且在银耳中还富含膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，健胃消食，能消除多余脂肪 ， 有助于减肥瘦身 。
3.苦瓜
苦瓜味苦性寒，清热解毒 ， 明目去火，是人们的常吃蔬菜，很多人都不爱吃苦瓜 ， 苦味苦的要命，就算弄了白糖也是很苦夏天适当多吃点苦味食物有助于化除人体内的湿邪，好处是苦瓜中富含的营养成分非常多 ， 比番茄的中富含的维生素C还要多，所以苦瓜还能保护我们的肝脏！还能缓解皮肤的干燥的问题，起到保湿的作用！对瘦身美容效果极好 。苦瓜独有的苦瓜素，可减少脂肪的形成，对皮肤美白和再生效果极好 。
4.青椒
青椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢 ， 防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病 。
5.冬瓜
冬瓜中所含的葫芦巴碱和丙醇二酸等活性物质，能有效阻止机体中糖类向脂肪的转化，还可以把多余的脂肪消耗掉，防止脂肪在体内堆积 。冬瓜中富含的膳食纤维 ， 还可以增加机体饱腹感，所以说冬瓜是一种保持体型、控制体重的理想蔬菜 。
