一、种植
1.整地
要选择适合甘蔗生长的土地，得选择保水能力比较强的 。选好的土地药用机器深耕，土壤要做到深 ， 土松，土块碎，土壤平整，土地肥沃 。整地就要做到这样的一个标准 。之所以要整地就是为了能够给甘蔗提供一个深并且厚，土壤疏松，地质肥沃的条件 ， 这就是为了让甘蔗的根能够繁茂的生长，让这些根系更好的吸收水分还有养分 。还有就是整地还可以减少甘蔗田里面的杂草还有病虫害发生的频率 。
2.深耕
深耕是甘蔗田增产的一个基础，甘蔗的根系比较发达，深度耕田可以使地面上的部分生长的比较快，产量也会高 。至于深耕的程度就需要根据大家的土地来决定了，要看原来的耕作层的深度 ， 还要看土壤的性状 。深耕的话是不能破化原来的土壤层次 ， 深耕的同时最好要增施肥料 。深耕最好要在三十五到四十五厘米，甘蔗的行距再一米左右，甘蔗的沟深度再二十到三十厘米 。水田地里面种植甘蔗要注意开排水的沟渠，避免甘蔗被水给浸了 。早耕的话会让土壤风化，用来提高土壤的肥力 。所以在前茬的作物收获之后，要及时的翻耕 。所以说早耕对于水稻后种植甘蔗的田块格外的重要 。
二、田间管理
将甘蔗种植下去之后 ， 要认真的做好它的田间管理，实行良好的配套措施，要一环连着一环 ， 相互促进生产 。这样才能取得冬季甘蔗的最终高产 。1.查苗补苗
都知道玉米地里如果缺苗了就要补齐全苗，这样玉米才会高产 。所以补苗就是甘蔗获得高产条件的条件之一 。由于一些种植户种苗时的选择或者处理不当时，比如下种的时期不对，下种时的技术过于粗放，气候多变还有就是因为病虫害的原因 ， 造成了甘蔗田里面缺苗 。所以必须做好查苗补苗的工作 。在补苗的时期：也就是在萌芽结束的时候，甘蔗苗长出了三到五片真叶时，这个时期要是发现植株断行超过五十厘米以上就要及时的进行补苗 。
2.间苗定苗
间苗的目的：要拔出过多的分蘖 ， 用来减少营养的消耗 。要让甘蔗植株合理的分布，这样才能生长健壮 。
除蘖原则：讲究五去五留 。讲明白就是将弱小的植株去除留下健壮的，去除生长茂密的地方，稀少的地方要保留 。将生长较迟缓的地方 ， 留下生长早的 。将健康的植株留下来，有病的植株去除 。根系生长较浅的去除，根系稳定繁茂的留下 。手上要注意既要稳还要狠，稳就是心里面要有成算，还要给之后的事情留下余地 。甘蔗的生长状况和水肥管理的水平，保证每亩的有效甘蔗苗要多留百分之十到百分之十五 。还有就是在确定了应留的苗数后，应坚决间掉多余的分蘖，以免这些分蘖消耗养分 。
间苗的时间：一般在分蘖末期到伸长初期结合大培土进行 。
3.中耕、除草和培土
冬季的甘蔗种植，是全国温度最低的一个植期 。在我们这边冬季5厘米以下的土温一般在10～17℃，这样的温度不会把甘蔗苗直接冻死 。种植好冬季甘蔗的关键就是要进行保湿，防病和保全甘蔗苗 。
三、收获
甘蔗的收获有三点需要注意，只有这样才可以提高来年的产量 。1.在适合的时间进行收获 。前季的甘蔗收获期对于宿根蔗的生长影响很大 。如果过早的守护偶 ， 那么甘蔗会有很长一段时间处于低温干旱的状态，这样的环境对于甘蔗芽的萌动不好 。连甘蔗头也会很容易失去生理机能，还有可能因为缺水给旱死 。要是收获的较迟的话 ， 就会让下面的甘蔗生长期给缩短，影响产量 。最适当的收获时期就是在大寒之后，在立春和雨水期间进行收获 。因这时的气温已开始回升 ， 这个时期的雨水也开始增加了，像是温度还有水份都已经基本上达到了萌芽的要求，这个环境就有利于宿根的发芽 。其次，留宿根的蔗田，不管什么时候进行收获，都要在打晴天进行，不能在阴雨天气收获，只有这样才能避免甘蔗头因为细菌污染造成腐烂 ， 从而降低了发株几率 。
2.注意斩蔗质量
甘蔗收获时的质量，对于宿根蔗的生长影响很大 。在甘蔗进行采收时，一定要用锋利的工具 。在砍甘蔗时，要让甘蔗的切口平整，甘蔗头不会破裂，并且药用小锄头进行低坎 。还有就是要适当的培土，保持甘蔗头要在七到十厘米最为合适 。如果留的头过高就会影响底部的芽的萌发 ， 会使成株过弱 。
3.注意及时清园
【甘蔗大量上市，分享甘蔗的种植和采收技术】留宿根的甘蔗田，把甘蔗的斩收之后就要及时的清理甘蔗园，要注意让甘蔗不要覆盖甘蔗头 。一定要避免甘蔗头被遮挡阳光给沤坏，从而影响了蜘蛛的正常生长 。有两种方法，第一种是把甘蔗的叶子留在田地里，另一种就是把这些甘蔗叶子清理出去 。被清理出去的甘蔗叶子，可以放在田地的地边进行堆积堆肥 。只要这些叶子腐烂之后就可以作为肥料重新回到田地里，把蔗叶留在地里面的 ， 可以把地里的甘蔗叶子隔着行堆放在畦沟中，直接就可以肥料回到田地了 。或者是把甘蔗叶子充分的展开，晒干之后一把火就给处理掉了 。清园方法以把叶作肥料回田为最好，既可以增加甘蔗田土壤的有机质，并且改良土壤，培养土地肥力，提高宿根蔗产量 。
