1、宇治金时
材料
抹茶糖浆、白玉、寒天、蕨饼1块 , 刨冰、蜜红豆、小汤圆适量 。炼乳1小杯 。
做法
① 蕨饼碾碎,将白玉、寒天、蕨饼放杯里 , 加入刨冰 。②日式抺茶加砂糖及水煮成的抹茶糖浆,淋在刨冰上,加上以砂糖熬煮的红豆、小汤圆 , 浇上炼乳 。
2、无花果桃子缤纷酸奶杯(parfait)
材料
半只桃子 , 切丁 , 一只无花果,切片两片,其余切瓣,酸奶半杯、一个香草冰激凌球、无花果浆适量、干腰果几粒 。
做法
①加入无花果浆,将无花果片贴杯壁 。②倒入酸奶、桃子?。颖ち枨?。③点缀无花果和腰果粒 。
3、咖啡吉利星冰乐
材料
速溶咖啡,冰块,淡奶油,焦糖
做法
煮一杯意大利咖啡 , 放冷冰镇,加入Q劲十足的咖啡冻 。顶端覆以柔滑的鲜奶油,浇上香浓的焦糖糖浆 , 并撒上焦糖酱做点缀 。午后缀饮,你会为之着迷 。
4、芒果布丁酸奶
材料
芒果布丁、刨冰、酸奶,芒果酱一大勺 。
做法
将芒果酱倒入杯子,加入芒果布丁、刨冰、酸奶,再芒果布丁 。
5、抹茶缤纷杯(parfait )
材料
抹茶寒天、白玉、蕨饼、抹茶蛋糕、抹茶冰激凌 。
做法
你喜欢什么,随便加 。浇上糖浆 。
6、芒果布丁杏仁豆腐缤纷杯
材料
杏仁、芒果、橙子 。猕猴桃1片、血橙一片 。
做法
①做芒果布丁②做杏仁豆腐 。③芒果布丁+杏仁豆腐+芒果粒,加橙子果肉,用猕猴桃片和血橙片点缀 。简直就是布丁爱好者的福音 。
7、周末咖啡
材料
冰咖啡、咖啡布丁、一球香草冰淇淋 。
做法
全部加起来 , 冰爽到飞起来 。
8、草莓酸奶杯
材料
草莓酱、酸奶、草莓
做法
非常简单 。草莓酱一大勺,加入自制酸奶一杯,草莓四只切半,摆一圈 。
9、巧克力缤纷杯
材料
巧克力、砂糖、牛奶、淡奶油、奥利奥饼干
做法
巧克力、砂糖加牛奶少许制成巧克力饮品,冷藏,或加冰块 。浇上奶油 。加上巧克力碎、奥利奥两片,天冷了,可以是热巧克力 。
10、红豆草莓冰激凌
材料
蜜红豆、草莓酱、冰激凌、花生碎、草莓
做法
杯子里加入冷冻蜜红豆,加入草莓酱适量 , 加入一球香草冰淇淋 。再加点花生碎和新鲜草莓粒点缀 。
11、手冲一杯咖啡
材料
咖啡豆、手磨摇豆机、滤纸、滴滤杯、手冲壶 。
做法
①研磨咖啡豆,手冲的咖啡豆粉不宜磨的过细 。20g豆子=300ml原液 。②将滤纸折为三角漏斗状 。折好的滤纸放入滤杯中,倒入90-95度热水润湿 。
12、混合浆果的马斯卡彭奶酪
材料
树莓三粒、桑葚三粒、蓝莓两粒,巧克力蛋糕两片、马斯卡彭奶酪,一片薄脆 。
做法
混合材料,一片薄脆加薄荷叶点缀 。
13、水果缤纷杯
材料
自制燕麦两大勺、草莓两颗切四瓣、香蕉1/4只切片、马斯卡奶酪一大勺、巧克力蜜红豆沙 。
做法
装杯混合即可 。
14、冰拿铁咖啡
材料
冰块适量、意大利咖啡45ml、糖水 20ml、冰鲜奶150ml 。
做法
①煮一杯意大利咖啡 。搁冰块冷却待用 。②20克细砂糖兑出糖水20ml 。③将糖水和冰鲜奶倒入玻璃杯中,搅拌均匀 。④放入冰块 。⑤慢慢加入咖啡 。利用糖水加牛奶比重大
15、戚风蛋糕缤纷杯
材料
麦片、浆果、奶油、戚风、蓝莓酱 。
做法
加入自制麦片,各种浆果数粒,核桃仁一瓣,奶油一勺,戚风蛋糕掰成几块 。加一勺蓝莓酱 。缤纷杯在歪果仁早餐上超流行 。
16、蜜桃缤纷杯
材料
桃子半只、酸奶小杯、香草、糖浆适量 。
做法
①桃子半只切粒放冰箱冷冻,冻好和酸奶加糖浆打碎 。②加酸奶半杯 。③点缀三瓣桃子罐头和香草 。
17、蓝橙冰激凌苏打
材料
蓝橙酒20ml、薄荷叶适量、苏打水、冰激凌 。
做法
蓝橙酒,薄荷叶适量 , 加入冰苏打水 , 加上美味的香草冰激凌 。在深深的海洋里沉醉 。
18、桃子缤纷杯
材料
桃子半只、一半切粒冰冻、一半切成三块待用 。马卡龙一块、树莓两粒、冰块若干、酸奶半杯 。草莓酱一勺 。冰激凌球一个 。
做法
①将冰冻草莓与草莓酱、酸奶搅拌做成奶昔 。②奶昔装入杯子里,上层加酸奶、冰激凌球、马卡龙、树莓、桃子 。
19、黄桃布丁杏仁豆腐缤纷杯
材料
杏仁、黄桃、橙子、芒果、西柚果肉 。猕猴桃1片、血橙一片 。
做法
①做黄桃布丁 。②做杏仁豆腐 。③黄桃布丁+杏仁豆腐+芒果粒,加橙子果肉、西柚果肉、桃肉,用猕猴桃片和血橙片点缀 。
20、酸奶缤纷杯
材料
【学会这30款常见饮品,再也不用去咖啡馆】自制燕麦片、半杯酸奶,薄荷叶、无花果半只、蜂蜜适量 。
做法
将燕麦片、酸奶放入杯里 , 加无花果、薄荷叶 , 浇上蜂蜜 。
21、草莓苏打冰激凌
材料
草莓数颗、草莓酱一勺、冰块适量、苏打水(也可以是雪碧)100ml、樱桃两粒、一个香草冰激凌球、柠檬一片、血橙一片 。
做法
草莓榨汁加草莓酱、冰块、苏打水 。再加冰激凌球 , 挂柠檬片、血橙片 。里面可以加点酒,伏特加等 , 滋味也很好 。
22、迷迭香柠檬苏打水
材料
青柠和黄柠檬各半、切扇形片、黄色切圆片2片、挤点柠檬汁待用、冰碳酸水200ml、冰块适量、迷迭香一支 。
做法
将冰块、柠檬、迷迭香一起放入杯中,倒入柠檬汁和碳酸水 。爽口的冷饮 。
23、咖啡缤纷杯
材料
咖啡、吉利、冻糕、冰激凌、白玉、马卡龙 。
做法
咖啡,加咖啡吉利 , 加咖啡冻糕,加香草冰淇淋、白玉 , 加咖啡味马卡龙,或蛋白杏仁饼干滋味也不错 。奶油咖啡风味 。
24、冰激凌冰咖啡
材料
咖啡、冰块、薄荷、冰激凌 。
做法
手冲一杯咖啡,加冰块、(糖浆淡奶视自己口味)薄荷以及香草冰激凌 。
25、无花果酸奶
材料
无花果、无花果果酱、酸奶 。
做法
无花果果酱两勺,加酸奶,加无花果两只切成四瓣 。果酱除了夹在面包里吃,还可以用来调酸奶、加入冰激凌及其他冷冻甜点,甚至是当作糖放在红茶或咖啡里 。
26、咖啡牛奶冰球
材料
牛奶、咖啡、糖浆 。
做法
将牛奶煮开后加适量砂糖放冷,制成冰球 。在杯中先加牛奶球 , 再倒入咖啡 。加糖浆适量 。
27、浆果冰红茶
材料
浆果、冰红茶、冰块、柠檬 。
做法
树莓草莓等浆果切半,适量,加入冰红茶里 , 加冰块适量 。再加入柠檬汁和柠檬两片 。
28、巧克力慕斯杯
材料
提拉米苏、奶油、可可粉、草莓、薄荷 。
做法
浓郁的巧克力慕斯,提拉米苏+奶油+可可粉+草莓切成两半+薄荷叶
29、哈根达斯
材料
薄荷、巧克力碎、哈根达斯、玉米片 。
做法
混合装杯即可 。
30、草莓酸奶
材料
酸奶、浆果、奶油 。
做法
冷冻酸奶加上草莓和树莓以及奶油 。