用料
- 大荔浦芋头 630克
- 广式腊肠 3根
- 干贝 适量
- 粘米粉 300克
- 水（粉浆用） 300克
- 煮芋头用 适量
- 熟白芝麻 适量
- 小葱 2根
- 海米 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、芋头洗净去皮切丁 ， 腊肠切丁，干贝和海米泡软
2、泡好的水不要倒，干贝撕碎
3、自己打的粘米粉，也就是大米粉
4、热锅冷油炒香腊肠碎
5、倒入海米和干贝翻炒均匀
6、倒入芋头丁翻炒4-5分钟后倒入能盖上芋头丁的适量清水，大火烧开后关最小火
7、调好的米浆
8、倒入锅中迅速搅拌均匀，米浆很快就会凝固，关火 。
【#带着零食去旅行！#广式芋头糕米浆比例】9、我用的披萨盘，刷油防沾 。
10、水烧开后大火蒸20分钟即可关火 。
11、上面撒上白芝麻或者沾其他调料吃很好吃，也可以在锅里煎至两面金黄 。
