暴腌鱼的做法

材料:红海椒段、花椒、老生姜片、五香粉、料酒、白糖、泡萝卜片、泡菜水 。
做法:1、油温热后将红海椒段、花椒、老生姜片、白糖炒香后,放入鱼片再炒;
2、在炒的过程中加入泡萝卜 片、泡菜水、料酒、五香粉;
【暴腌鱼的做法】3、炒好后、加水入锅内把鱼淹完,大火烧开后2分钟,转至中火15分钟,再转小火10分钟 , 装盘即可;

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