炎炎夏日，进厨房已经变得不是那么美好了，炖上一锅既鲜又有内容的汤，再简单的加上1、2个菜，一家三口的晚餐就有了 。
【教你学会冬瓜炖排骨怎么做好吃】用料
- 小排 500g
- 冬瓜 200g
- 葱 一小把
- 姜 10g
- 盐 适量
- 料酒 2汤匙
做法步骤
1、小排焯水，去掉血水 。
2、随后一块块洗净 。
3、准备好葱卷 。
4、冬瓜我喜欢这种小冬瓜的，切1/2个 。去皮去籽后切成块 。
5、锅里放入足量水，放入葱姜 。
6、小排放入后 ， 再倒入料酒 。盖上锅盖 ， 大火煮开后，小火慢炖 。
7、炖差不多半小时左右，放入冬瓜，继续小火慢炖，等到冬瓜熟 ， 随后放入食量的盐，就可以关火 。
8、完成 。
9、完成 。
