汤圆黑芝麻馅怎么做 ,做法简单,软糯香甜吃起来很过瘾

【汤圆黑芝麻馅怎么做 ,做法简单,软糯香甜吃起来很过瘾】

汤圆黑芝麻馅怎么做 ,做法简单,软糯香甜吃起来很过瘾

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:糯米粉250克,白糖50克,黑芝麻40克,枸杞20粒,冰糖30克,开水适量,猪油25克

汤圆黑芝麻馅怎么做 ,做法简单,软糯香甜吃起来很过瘾

第一步:将250克糯米粉倒入大汤盆里面,然后边用筷子搅动边加入开水 , 搅拌成絮状 , 再起手揉成光滑湿润不粘手的面团 。朋友们需要注意:用冷水和面也可以,但是冷水和的面容易开裂,不好包,用开水和的面有点黏性 , 所以包的时候也不会开裂,做起来更方便哦!
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第二步:等糯米粉揉成面团之后,再将糯米粉团根据自己的喜好 , 分成均匀大小的小剂子,然后将这些小剂子搓成一个一个的小圆球,放着备用!
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第三步:起锅加入1瓢清水,放入30克冰糖,放入枸杞20粒,大火煮开,煮开后转成小火,煮15分钟,将枸杞糖水熬出味 。在熬糖水的过程中,将50克白糖和40克黑芝麻放入破壁机,打碎成黑芝麻糖粉,再装到盘子里面,加入25克融化的猪油,搅拌均匀,然后分成跟糯米球一样多的小剂子备用 。
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第四步:取个糯米粉球,压扁成薄饼状,再放入1个黑芝麻糖球,然后放手上转动虎口 , 将黑芝麻糖粉球包到糯米球里面,重复操作,将所有的材料制作完成 。等锅里的枸杞糖水煲好之后,转成大火 , 将所有做好的汤圆倒入锅中,将汤圆煮熟至全部浮起来就可以出锅开吃了!
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这样一道香甜美味,好吃又解馋的【黑芝麻馅汤圆】就制作完成了,软糯香甜,非常地好吃,喜欢吃汤圆的朋友们 , 就跟着做来试试看吧,保证这个做法不会让你失望的!
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