【鸽子肉美味营养高 ，但哪三种人不能吃鸽子？】那么鸽子肉具体有什么营养价值呢？
1、含有很多的蛋白质 。
鸽子上是一种高蛋白低脂肪的食物 。蛋白质的含量远远超过了其他的家禽，蛋白质中含有很多人体所必需的氨基酸，而且消化吸收比较快 。鸽子肉中的蛋白质还可以促进血液循环 ， 有利于加强男性精子的功能和减少女性流产的情况 。
2、还有大量的元素和维生素 。
可以补充人体所必须的营养物质 。而且还不会带来特别多的热量，是很多人理想的食物 。
3、含有丰富的泛酸 。
鸽子肉中含有一种酸，可以抑制毛发的脱落 ， 对一些中老年人脱发有很大的作用 。
4、含有丰富的软骨素 。
鸽子肉中含有的软骨素可以改善细胞的活动能力 ， 提高新陈代谢能力，加速血液循环，促进细胞的再生 ， 可以改善皮肤，使皮肤润滑有光泽 。
5、含有胆素 。
鸽子肉中含有大量的胆素，可以帮助消化胆固醇，防治某些心血管疾病 。
6、含有铁元素 。
鸽子肉中含有一些大量元素 。可以增加血液的含量，对一些贫血患者十分有用 。
8、含有抗衰老物质 。
鸽子肉中含有的某些元素，可以延缓新陈代谢，防止衰老 。还可以治疗神经衰弱 ， 提高记忆力 。
鸽子虽然含有很大的营养价值，但是不是所有的人都能享受这一美味 。这些人是千万不可以吃的 。
1、容易上火，内热的人 。
鸽子汤有很大的热性，如果喝了容易上火 ， 如果体内有虚火的人喝了的话，容易引发低热 。
2、不能和热性食物同吃 。
鸽子汤 ， 本来就容易上火 。如果在和牛羊肉酱的热性食物一起食用的话，会造成人体极度缺水，甚至会引起其他疾病 。
3、在怀孕期间的人不能吃，同样有发烧症状的人也不能够吃 。
