1、主料:里脊肉一块、洋葱1个 。
2、辅料:盐适量、料酒1/2汤匙、酱油1/2汤匙、淀粉2茶匙、鸡精1茶匙、香醋少量 。
3、里脊肉 , 洋葱备好 。
4、里脊肉切片,入小碗 。
【里嵴肉炒洋葱的做法】5、加入盐,料酒,酱油 , 淀粉,腌一会儿备用 。
6、洋葱改刀切块 。
7、锅里添色拉油 , 中大火烧热 。
8、下入腌渍好的里脊肉,拨散开,翻炒 。
9、炒至两面变色断生 。
10、下入洋葱 。
11、调入盐继续翻炒 。
12、调入鸡精 。
13、出锅前沿锅边淋少量香醋 。
14、装盘 。
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