用料
- 大白菜 一颗
- 腌制盐 400g
- 凉白开水 3200g
- 苹果 1个
- 梨 1个
- 生姜 20g
- 大蒜 6瓣
- 辣椒面 250g
- 鱼露 300ml
- 糯米粉+水 50g+450g
- 麦芽糖 80克
做法步骤
1、把白菜用盐腌制5个小时，白菜一片一片撒盐 。腌好后用清水冲洗干净 。切成小块 。
2、准备切好姜、梨、苹果、蒜放入搅拌机
3、打成泥备用
4、把糯米粉和水不放入不粘锅小火搅拌成糊状关火
5、放入韩国超细辣椒面（颜色红）和粒粒辣椒面两种，搅拌
6、再放人刚打好的调料泥
7、拌好是这样的 ， 颜色红红的
8、倒入淹好的白菜里
【怎样做韩国泡菜 ？分享老少皆宜的韩国泡菜做法】9、用手抓匀，放到一个干净无水大玻璃保鲜盒里 。放到冰箱保存 。两天后就可以吃了
