第一步:准备新鲜的鲍鱼用小刷子刷干净 。
第二步:挖出里面的鲍鱼肉 。
扣去眼睛的部位 。
挖掉内脏 。
【红烧鲍鱼简单的做法大全】第三步:鲍鱼肉改上花刀 。
第四步:锅中加水烧开,下入鲍鱼壳煮五分钟消毒 。
在起锅烧水加入鲍鱼肉,放入适量的料酒煮五分钟 。
捞出冲洗干净备用 。
第五步:起锅烧油,放入葱姜蒜 。
生抽 , 蚝油 , 盐,鸡精,少许白糖提鲜 。
炒香后加入半碗清水加入鲍鱼 。
在煮两分钟用水淀粉勾芡 。
第六步:鲍鱼肉装入鲍鱼壳摆盘 。
撒上小香葱,红烧鲍鱼就做好了 。
第一步:准备新鲜的鲍鱼用小刷子刷干净 。