酒米做窝买完小米之后一般先上蒸屉蒸3到4分钟，蒸到六成熟以后别太熟了 。因为稍微蒸一下再拿酒去闷小米的时候酒味能够更好的渗到到小米里面，这样打的小米窝子酒味持久的时间更长 。一定要注意千万别蒸熟了，因为蒸熟了以后你打窝的时候泡好的小米打进去很快就会变酸 。也可以用文火炒 ， 把小米炒热了但是不能炒糊了 。
【小米钓鱼怎么泡制】有些钓友打窝就不愿意那么复杂，感觉基本上常用的就是酒糟兑小米，小米就是用酒泡一下，觉得东西加多了反而起到反作用 。实际上酒是不能加多，关键一定要用好的曲酒不能用高度数的白酒，那个味太重太呛，它和自然水域里散发出来的酒的成分不相同 ， 所以用30度左右的曲酒就可以了，酒也不用太多 。而且小米用曲酒泡的窝子料可以叫常备窝子饵，其实现在有现成的矿泉水瓶 ， 做好窝料之后二次密封几个月都不会坏也不会变质，这也是比较实用简单的一种窝子饵料 。
以上两点就是酒泡小米最主要的两个细节 ， 在制作的时候要千万注意 。比例的话一般1斤小米就是150毫升左右曲酒加30克蜂蜜密封就可以了 。
