糯米：150g
配料
食用油、白糖/果酱
- Step 1 -
▲糯米洗净后放入电饭煲中，加适量水，比平时煮饭稍微少一点，用煮饭模式煮熟；
- Step 2 -
煮熟之后放入保鲜袋中 ， 用手摁平
接着用擀面杖擀平
周边也压紧实
擀平之后放入冰箱冷冻40分钟
▲40分钟后把冻成形的糯米糍粑取出，切成块；
- Step 3 -
煎锅内放1勺油烧热，放入糯米糍粑，小火煎，大约煎3分钟
煎到金黄后翻面，另一面继续煎2分钟
▲2面都金黄后就可以夹出了；
- Step 4 -
【分享传统年糕的做法和配方，口感软糯吃着比肉香】▲吃的时候可以蘸白糖或者果酱，焦香四溢，口感软糯，有种年糕的感觉，有时间不妨一试哦 。
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