1、原料：青椒2个，红辣椒2根，盐2匙，砂糖1小匙 ， 米酒半匙，姜2片，白醋1小匙 ， 香油1小匙 。
2、把红辣椒洗净，切丝；姜洗净，切末 。
【凉拌青辣椒怎么做好吃】3、将青椒洗净去籽，切块 。
4、加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入青椒氽烫后捞起 ， 泡冷开水待凉 。
5、把青椒沥干放入容器内，加入辣椒丝、姜末、盐、砂糖、米酒、白醋、香油，拌匀后即可 。
1、原料：青椒2个，红辣椒2根，盐2匙，砂糖1小匙 ， 米酒半匙，姜2片，白醋1小匙 ， 香油1小匙 。
2、把红辣椒洗净，切丝；姜洗净，切末 。
【凉拌青辣椒怎么做好吃】3、将青椒洗净去籽，切块 。
4、加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入青椒氽烫后捞起 ， 泡冷开水待凉 。
5、把青椒沥干放入容器内，加入辣椒丝、姜末、盐、砂糖、米酒、白醋、香油，拌匀后即可 。
