1、提神醒脑、清除口臭、止咳化痰 。
2、桂花桂树的果实入药有化痰、生律、暖胃、平肝的功效 。枝叶及根煎汁敷患处 ， 可活筋骨止疼痛，治风湿麻木等症 。桂树的木材材质致密 ， 纹理美观 ， 不易炸裂，刨面光洁，是良好的雕刻用材 。
3、桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性 ， 还有较强的吸滞粉尘的能力，常被用于城市及工矿区 。
4、桂花晒干后，可以冲茶 。桂花茶有清香提神功效 。
5、桂花经沸水稍烫后捞起晾干 ， 用白糖溃起来 ， 密封于瓶里，以保持颜色和香气，可作为食品香料 。
【桂花的功效与作用】6、将桂花、纯藕粉加白糖冲调 ， 就成了桂花藕粉，味美且开胃 。取上等小枣，加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣 。
