【所需食材】1个土豆，1把韭菜，1根红辣椒，5个鸡蛋 ， 盐 ， 花椒粉，面粉、淀粉、油
【制作步骤】
1、土豆去皮，擦到清水中防止氧化变黑，烙出加1小勺盐抓均匀，腌软备用 。
2、韭菜切碎，打入5颗鸡蛋，再加入韭菜鸡蛋部分的盐，花椒粉
3、准备2根青椒切圈 ， 和土豆丝一起放到韭菜鸡蛋里，加入半勺面粉，在加半勺淀粉，土豆淀粉最好，搅拌成稠一点的菜糊 。红椒圈留一部分备用 。
4、电饼铛选馅饼模式，上下开关，中火 。刷一点油，倒入菜糊，摊厚一点 。上面摆上红椒圈，撒一点黑芝麻 。盖盖焖6分钟 。
5、翻面再焖2分钟左右，两面金黄就熟透了，可以根据自己的平底锅或电饼铛火力，调整用时 。
【早餐怎么做简单又好吃 ？营养美味做法还简单】6、这样做的土豆韭菜鸡蛋饼 ， 非常的好吃，有土豆的软糯 ， 鸡蛋的软香，韭菜的香味 ， 越吃越想吃 ， 做法也特别简单 。
