如何做腊八粥 ?别只会加水煮!多加一步,香甜软糯,一锅不够喝


如何做腊八粥 ?别只会加水煮!多加一步,香甜软糯,一锅不够喝

如何做腊八粥 ?别只会加水煮!多加一步,香甜软糯,一锅不够喝

【腊八粥】

如何做腊八粥 ?别只会加水煮!多加一步,香甜软糯,一锅不够喝

【如何做腊八粥 ?别只会加水煮!多加一步,香甜软糯,一锅不够喝】
食材:黑豆 , 红豆 , 绿豆,花生,糯米,黑米,桂圆,莲子,百合,枸杞

【制作步骤】


如何做腊八粥 ?别只会加水煮!多加一步,香甜软糯,一锅不够喝

1.先准备好食材,黑豆,红豆,绿豆 , 花生 , 糯米,黑米,桂圆 , 莲子,百合 , 枸杞,将所有食材用清水清洗两遍,用量可以根据自己喜欢的口味来调制
如何做腊八粥 ?别只会加水煮!多加一步,香甜软糯,一锅不够喝

2.先将黑豆,红豆,绿豆和花生放在清水中浸泡六个小时,因为豆子和花生类的煮的时间比较长,煮出来一般都偏硬 , 所以浸泡可以缩短煮粥的时间 , 也可以让豆类食材和其他食材口感一致 。
如何做腊八粥 ?别只会加水煮!多加一步,香甜软糯,一锅不够喝

3.豆类和花生泡好之后,倒入锅中,将其他食材也倒入锅中,枸杞除外,因为枸杞特别容易煮熟,喜欢吃甜的可以放一些冰糖,盖上盖子中大火煮一个半小时,中间多搅动几次防止粘锅
如何做腊八粥 ?别只会加水煮!多加一步,香甜软糯,一锅不够喝

4.一个半小时之后,放入枸杞,再煮五分钟就可以了 , 一锅香甜软糯的腊八粥就做好了,打开锅盖 , 一股香气飘来 , 色泽鲜艳 , 软烂浓稠,加上腊八节的气氛,真是口水直流 。
如何做腊八粥 ?别只会加水煮!多加一步,香甜软糯,一锅不够喝

相关经验推荐