1、食材：鸡胸肉500g、咖喱粉100g、土豆3个、胡萝卜1根、洋葱半个、水淀粉适量、盐适量 。
2、鸡胸肉洗净后切成小?。谎蟠小⒑懿贰⑼炼瓜淳蝗テ? ，分别切小丁 。（这四种原料切丁时要切的小一些）
3、锅置火上倒入适量油 ， 放入鸡肉丁，炒至变色 。
4、然后放入胡萝卜煸炒一会，再放入土豆丁、洋葱丁 ， 炒匀 。
5、放入咖喱油，加入一点清水白糖，盐调味 。
6、小火炖上一会，待汤汁变得浓稠即可 。
7、将饺子皮擀薄，把炒好的咖喱馅放到饼皮中，卷起 ， 做成春卷的样子，可用水淀粉封口 。
【咖喱春卷怎么做】8、锅入放少许油，将咖喱卷煎至表面金黄即可 。
