人参具有很多的功效，每个人都知道这是一种可以进补的中药材，但是并非人人都适合 。
同时，服用人参的方法还应该要正确，这样才能更好的发挥人参的功效 。
下面就来一起了解了解人参应该如何服用最好吧 。
人参的功效
人参味甘、微苦，性微温 ， 归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降；
具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效 。
人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微；
【人参功效虽多，但有些情况下不宜服用】脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻；
肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力；
心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗；
津亏之口渴，消渴；
血虚之萎黄，眩晕；
肾虚阳萎，尿频，气虚外感 。
人参最常见的吃法
噙化 。
取人参切成薄片，分数次放入口中 ， 缓缓噙化咽下 。
适用于久病虚弱、肺虚喘促、脾虚倦怠、心悸怔忡、津亏消渴患者 。
老年人适宜于噙化人参（每天服1克左右），有延年抗衰老功效 。
清炖 。
有一古今名方叫“独参汤”，就是人参单独炖服 。
方法是，取10克左右人参切成薄片，放入盅内，加适量开水，盖上盖后，再入锅内开水中炖2～3小时 。要注意加添开水，以防锅内水干 。
“独参汤”有益气固脱的功效，生命垂危病人，可用人参大量煎汤抢救 。
泡酒 。
人参酒是滋补佳品 。
制法是：取人参约10克，切成小块或片，放入1000克白酒中浸泡 。一般浸泡4～5周即可饮用，每周宜振动搅拌1～2次 。
每次可饮10～15毫升 ， 1天2～3次 。
人参酒可补元气，温通血脉 ， 适用于阳气衰弱及虚寒体质的慢性病患者 。
阴虚火旺、盗汗潮热者则不宜饮服 。
煲鸡 。
宰杀老母鸡1只，去内脏洗净 。将人参5～10克，陈皮10克，砂仁5克放入鸡腹腔内 ， 用线扎好，盛砂锅内 ， 加水适量，用文火慢煲至肉熟汤浓，饮汤食肉 。
对久病虚损、产后气血不足、各类贫血症以及某些造血机能不足的血液病都有良好的治疗效果 。
煮粥 。
取人参3克，盛砂锅内，加水文火慢煮20分钟 ， 再加入大米适量，煮至粥稠，放入适量蜂蜜或冰糖调味即可 。
参米同煮具有协同的食补效果，能补气血、健脾胃，尤其适合消化功能较差的老年体虚者调补食用 。
经常吃人参粥，对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等都有良好的防治作用 。
哪些人不能吃人参
感冒发热的时候不适合服用 。
这是因为在发热的过程中身体会出现心悸剧烈的情况，而服用人参之后体内的血液循环速度就会增加 ， 容易导致心悸的情况加重，令感冒发烧问题更加严重，且不利于病情恢复 ， 反而有可能导致病情恶化 。
气喘、喉咙干燥不适合使用人参 。
如果是突然间出现气喘的情况，或者是由于体内燥热所造成的咽喉干燥的情况 ， 那么我们也是不建议使用人参 。
除此之外，如果是由于一时的情绪激动所导致出现吐血的情况等等 ， 那么建议最好也别使用人参 。
湿热所引起的浮肿忌服用人参 。
这是因为人参具有一定的抗利尿的功效，服用之后不仅不能够缓解浮肿情况，反而会加重病情，并不建议服用 。
除此之外，如果是由于肾功能不全所引起的尿少情况，也不建议服用人参来治病 。
失眠多梦以及心情烦躁的患者不建议服用人参 。
人参服用之后精神会更加的亢奋，不仅导致睡眠效果更差，同时也难以起到静心的功效 。
由此看来 ， 服用人参也是有很多讲究的 。
