【生煎包的面要发酵多久怎么发酵】酵母溶于温水中，加入面粉，加糖，加水，搅拌成雪花状，揉搓均匀成面团 ， 以压，推方式继续揉搓，搓压成光滑面团 ， 将光滑面团放入盆中，盖上保鲜膜进行发酵 。当面团体积是原来的1.5倍时 ， 也可以撕开面团，里面有很多孔洞时即可，面板上放一些食用碱，把粉末压碎，不能有小颗粒，放面团进行揉搓，要时间长一点，那样碱面也能均匀，面团也会光滑 ， 最后成品才能表面光滑漂亮 。
【生煎包的面要发酵多久怎么发酵】酵母溶于温水中，加入面粉，加糖，加水，搅拌成雪花状，揉搓均匀成面团 ， 以压，推方式继续揉搓，搓压成光滑面团 ， 将光滑面团放入盆中，盖上保鲜膜进行发酵 。当面团体积是原来的1.5倍时 ， 也可以撕开面团，里面有很多孔洞时即可，面板上放一些食用碱，把粉末压碎，不能有小颗粒，放面团进行揉搓，要时间长一点，那样碱面也能均匀，面团也会光滑 ， 最后成品才能表面光滑漂亮 。
