【可以舔盘的家庭版刀削面做法,做法简单,夏季必备晚饭】
材料:
面粉200g,水100g,鸡蛋2个,西红柿2个 , 葱花3g,盐适量,清水适量,食用油适量
步骤:
1,面粉中加入水,成面团后饧发30分钟,将饧好的面搓成长条,用削面器削成面条
2,锅中倒油,倒蛋液摊熟 , 盛出备用
3 , 锅中底油,放入葱花炝锅,放入西红柿丁翻炒 , 撒上适量盐翻炒出汤汁
4 , 倒入适量清水,熬成酱状后加入西红柿块,变软后倒入摊好的鸡蛋,翻炒均匀
5,水开后放入削好的面条,煮熟后盛出,浇上西红柿卤,撒上葱花即可
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