用料
- 汉堡坯 2对
- 芝士片 2片
- 卷心菜（或生菜） 1/4个
- 洋葱 半个
- 番茄 1个
- 蕃茄酱 适量
- 沙拉酱 适量
- *牛肉饼配料
- 牛肉糜 200克
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 3大勺
- 牛奶 1大勺
- 盐 少许
- 生抽 适量
- 黑胡椒 适量
- 玉米油 适量
做法步骤
1、先来制作牛肉饼，在牛肉糜中加鸡蛋、面包糠、牛奶、盐、生抽、黑胡椒，拌匀 ， 然后顺着一个方向搅打上劲 。
2、将搅打好的牛肉馅平均分成四等份，用手掌压扁成圆形 。（如果觉得粘手，可以在手上涂上食用油防粘 。）注意每一片都要尽量压薄压大，因为待会下锅后牛肉饼会回缩变小变厚 。
3、平底锅中倒油烧热，放入牛肉饼 。
4、每面大概煎一两分钟左右就可以了 。
5、将卷心菜、洋葱切成细丝，然后加上沙拉酱拌匀 。
6、在其中一片汉堡坯中涂上番茄酱，然后放上卷心菜和洋葱丝 。
【巨无霸牛肉汉堡的制作方法窍门，超大满足～】7、再放上两片切好的番茄片 。
8、最后依次放上牛肉饼、芝士片、牛肉饼 ， 就大功告成啦 。
