竹荪2-3根，口蘑150克，茭白1根，姜3-4片，盐2克，素高汤1600ml
1）用清水浸泡竹荪30分钟，捞出去根备用 。
2）茭白去皮，和蘑菇分别切成约0.5厘米厚的片 。
【素竹荪汤的做法分享给你，清心润肺，调节血脂】3）将素高汤放入锅中，烧开 ， 放入除盐之外的所有食材 。
4）转成小火继续煎煮40分钟 。
5）关火放盐调味即可 。
**这是一道能调节血脂，清心润肺 ， 提高人体抵抗力的汤，平时可以经常做给自己和家人喝 。
**蘑菇可以根据自己和家人的口味来选择 。
**茭白有很高的营养价值，有清热 ， 解毒，降血压的功效，能让汤更清甜 。对于产后的女性，还有催乳的作用哦 。
**但茭白性寒，所以胃寒的人群不宜多服 。
**蔬菜水也算一种“素高汤”，代替水煲素食的汤味道更好哦 。做法是酱滴：洋葱1/4个 ， 胡萝卜1根 ， 芹菜1/2棵，香菇2朵， 豆芽100克 ，圆白菜1/4棵 ， 这些全部洗净切块，加1500ml水，煮1小时 ， 过滤后就是素高汤了 。
