方法：
1、将剥出的核桃放在开水中浸泡3至5分钟后，可以很容易将核桃上的皮剥开，也可用牙签等工具辅助 。
2、将核桃剥好后集中放在一个碗中，在碗中加入，要浸没核桃 ， 泡3个小时后，换一次水 ， 再浸泡三个小时，将核桃取出后就可以去除苦味食用 。
【核桃仁苦怎么办】核桃微微发涩发苦可以食用 ， 但当核桃仁不是白色或有点发黄，吃起来有点辣，还散发着一股苦辣气息时不应该再食用，这是核桃中的油脂已经酸败变质 ， 不宜食用；已经明显发现霉变的核桃也不应该吃 ， 避免摄入黄曲霉毒素 ， 引发身体不适 。
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