【白菜馅水煎包怎么做】1、准备材料:面粉300克、白菜1颗、虾皮45克、淀粉、葱、姜、盐、味精、花生油适量;
2、白菜洗净剁碎,把剁碎的白菜 , 加虾皮、葱姜末、盐、味精、花生油搅拌均匀;
3、面粉加水和成面团醒20分钟,把面团揪成小剂子 , 擀成圆皮,加上白菜馅,捏紧包好;
4、电饼铛擦油,把包好的水煎包放上,面粉、淀粉(1:1)加水和稀 , 煎2分钟时加入淀粉糊;
5、煎到水分跑完,底下有一层薄薄的脆皮 , 这个过程10分钟左右,再翻面 , 略煎即可 。
【白菜馅水煎包怎么做】1、准备材料:面粉300克、白菜1颗、虾皮45克、淀粉、葱、姜、盐、味精、花生油适量;
2、白菜洗净剁碎,把剁碎的白菜 , 加虾皮、葱姜末、盐、味精、花生油搅拌均匀;
3、面粉加水和成面团醒20分钟,把面团揪成小剂子 , 擀成圆皮,加上白菜馅,捏紧包好;
4、电饼铛擦油,把包好的水煎包放上,面粉、淀粉(1:1)加水和稀 , 煎2分钟时加入淀粉糊;
5、煎到水分跑完,底下有一层薄薄的脆皮 , 这个过程10分钟左右,再翻面 , 略煎即可 。