1、松籽
含有丰富的维生素A和E,以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸 , 还含有其它植物所没有的皮诺敛酸 。
它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效 。还具有防癌、抗癌之作用 。松子仁含有74%的脂肪油,主要是油酸脂,有润肺止咳、通便之效 。
【孕妇吃哪些坚果好 ?怀孕早期吃坚果能提高孩子智力】2、核桃
核桃含有丰富的磷脂,它能补脑、健脑,促进大脑皮质的发育 。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值,其中大约有60%为钠蛋白,还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等 。
3、瓜籽
常见的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子 。多吃南瓜籽可以防治肾结石病;西瓜籽中医认为性味甘寒,具有利肺、润肠、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用 。
4、榛子
含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2、烟酸,经常吃可以明目、健脑 。有坚果之王”的称呼 。能补脾益气,涩肠止泻 。