【玫瑰花可以用来煮汤吗】玫瑰花性温和,为落叶灌木,冲泡时有一种甘甜味,明代卢和在“食物草本”中道:“玫瑰花食之芳香甘美,令人神爽 。”常用用途除泡茶之外,还可用来熏茶、浸酒 。又称“天使的赠予”,古波斯人运用玫瑰酿酒,土耳其人用玫瑰水制糖 。玫瑰花茶质纯温和,花形唯美 , 气息雅致,颜色粉嫩,入口甘柔不腻 。经常饮用,可促进新陈代谢 。又因赏心悦目,有助保持美丽心境 , 可变化搭配各种花草茶,所以广受欧洲人士喜爱,常用来取代具刺激性的饮料,餐后睡前饮用皆宜 。在烹调时加入玫瑰花水 , 亦可添增食物的清香 。
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