所谓太平猴魁的猴韵,指的是喝茶之后,茶汤带给喉咙的感受,口腔的咽喉部位有少量味蕾,当太平猴魁茶汤流经这些部位时便会对茶有所感受,有的茶 , 咽下茶汤时,能明显感觉到茶汤到达喉底甚至更深的部位;而有的茶,所有感觉在口腔内就完全结束了 。
我们常常能看到茶友在品茶的时候,并不是一口咽下 , 而是让茶汤在口腔当中稍作停留,感受茶汤对舌尖,舌面 , 舌底的刺激,甚至有些朋友会有咀嚼的动作,来感受茶的厚度 。
最后才是做吞咽的动作,吞咽的过程,就是感受喉韵的过程 。
茶叶中的某些内含物质,会对我们的口腔带来甜感 , 甜感表现在口腔 , 我们就称之为回甜,当甘润的感觉到了喉结以及喉结往下的部位,我们就称之为回甘 。
当茶汤穿喉而过的时候,依然可以有甜感 , 穿的越深,强度越强,我们就说这款茶喉韵越好 。
喉韵一直深受茶友的青睐 , 尤其是一些资深茶友都会较为注重喉韵特色,因此喉韵特色也被作为评价茶叶品质优劣与否的要素之一 。
【太平猴魁的猴韵是什么】当茶汤经过喉部的时候,最常有的几个感受是:回甘、润、还有锁喉 。