烀猪肉，小时候家里常烀猪肉，妈妈烀的猪肉又嫩又香，每次我们回家或逢年过节妈妈都会做这道猪肉，因为全家人都爱吃，趁热吃很香 。
材料
猪肉500G、八角、料酒、盐、姜
做法
1、猪肉洗净，切成大小适中的块 。
2、放入有水的锅里煮沸后，将水倒掉，再将肉洗净 。
3、锅内重新放水，放肉、姜丝和料酒 。
4、水煮开后放酱油、盐，煮沸后转小火 。
5、待用筷子很容易就扎透肉，并无血丝、肉熟、变色后取出 。
【教你学会东北正宗烀肉做法】6、用手撕开肉，沾蒜泥吃，也可以直接吃肉 。
材料
猪肉500G、八角、料酒、盐、姜
做法
1、猪肉洗净，切成大小适中的块 。
2、放入有水的锅里煮沸后，将水倒掉，再将肉洗净 。
3、锅内重新放水，放肉、姜丝和料酒 。
4、水煮开后放酱油、盐，煮沸后转小火 。
5、待用筷子很容易就扎透肉，并无血丝、肉熟、变色后取出 。
【教你学会东北正宗烀肉做法】6、用手撕开肉，沾蒜泥吃，也可以直接吃肉 。
