黑鱼：乌鳢俗称黑鱼，它生性凶猛 ， 繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼 。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久 。鱼刺比较少，是中国人的"盘中佳肴" 。
草鱼：草鱼，鲤科 。体延长，亚圆筒形，体长大1m余 。体青黄色 。头宽平，口端位 ， 无须 。咽齿梳状 。栖息水的中下层 ， 以水草为食 。3-4龄成熟，在江河上游产卵，可人工繁殖 。生长快，最大个体达30kg左右 。为中国主要淡水鱼类养殖对象 。分布于中国各大水系 ， 肉味美，鱼胆有毒 。草鱼的刺多 。
【草鱼和黑鱼哪个刺少】黑鱼有鱼中珍品之称，黑鱼比草鱼的营养价值更高 ， 黑鱼没有小刺，草鱼小刺比较多 。
